الموظف في مهنة مدير مقهى في الصين يكسب في المتوسط حوالي 31,400 CNY. تتراوح الرواتب بين 15,100 CNY (الحد الأدنى) إلى 49,300 CNY (الحد الأعلى).
الراتب المبين يشمل إمتيازات العمل مثل السكن و التنقل. أجور مهنة مدير مقهى في الصين يعتمد بشكل كبير على خبرة الشخص و عوامل أخرى. في ما يلي تفصيل الفروقات بين الأجور.
الحد الأدنى 15,100 CNY |
المتوسط 29,500 CNY |
الحد الأعلى 49,300 CNY |
راتب مهنة مدير مقهى في الصين يتراوح ما بين 15,100 CNY (الحد الأدنى) و 49,300 CNY (الحد الأعلى). هذا ليس الحد الأدنى المنصوص عليه بالقانون و إنما الرقم الأدنى حسب الإستبيان الذي شارك فيه الآلاف من المحترفين و الموظفين.
متوسط الرواتب يبلغ 29,500 CNY ما يعني أن نصف الموظفين في مهنة مدير مقهى في الصين يكسبون أقل من ذلك فيما يكسب النصف الآخر أكثر. المتوسط هو الرقم الذي يقسم المجموعة الى نصفين متساويين. قارن راتبك مع متوسط الرواتب لتعرف إذا كنت من المجموعة العليا و السفلى.
لاحظ أيضا رقمين آخرين مهمين: النسبة المئوية 25% و النسبة المئوية 75%. بالنظر إلى الرسم البياني نستنتج أن 25% من العاملين في مهنة مدير مقهى في الصين يتقاضون أقل من 24,000 CNY فيما يتقاضى 75% منهم أكثر من ذلك. أيضا نسنتتج أن 75% من الموظفين يكسبون أقل من 33,800 CNY فيما 25% منهم يكسب أكثر.
لقد قمنا بتصنيف الأجور إالى أربع مجموعات و النسبة المئوية لكل فئة. هذه الطريقة أكثر دقة لمعرفة الرقم الحقيقي للأجور المدفوعة لوظيفة مدير مقهى في الصين و أكثر شمولية من المعدل العام. تقريبا 65% من المرتبات في سوق العمل هي ما بين 18,200 CNY و 25,800 CNY. 20% من الأجور أقل من 18,200 CNY. عشرة بالمئة من الأجور تقع ما بين 25,800 CNY و 29,300 CNY. فقط 5% من الموظفين يحصلون على أكثر من 29,300 CNY.
0 - 2 سنة | 17,600 CNY | |
2 - 5 سنة | +42% | 25,000 CNY |
5 - 10 سنة | +31% | 32,800 CNY |
10 - 15 سنة | +23% | 40,400 CNY |
15 - 20 سنة | +6% | 42,900 CNY |
20+ سنة | +10% | 47,000 CNY |
الخبرة العملية هي من أهم العوامل التي تحدد قيمة الراتب. من الطبيعي جدا أن يزداد الراتب مع مرور الوقت و تراكم الخبرة. في ما يلي الفروقات في الأجور حسب عدد سنين الخبرة لمهنة مدير مقهى.
الأشخاص الذين تقل خبرتهم عن سنتين يكسبون في المجمل حوالي 17,600 CNY.
بينما يتقاضى الموظف الذي تتراوح خبرته ما بين السنتين و الخمس 25,000 CNY، 42% أكثر من صاحب السنتين فقط.
كما أن موظفا خبرته ما بين خمس و عشر سنوات يحصل على راتب حوالي 32,800 CNY و هذا 31% أكثر من شخص خبرته من إثنين الى خمس سنوات.
الأشخاص الذبن خبرتهم تمتد من عشرة الى خمسة عشر سنة يكسبون 40,400 CNY تقريبا، 23% أكثر من موظف خبرته من خمس الى عشر سنين.
وعندما يكون مستوى الخبرة من خمسة عشر إلى عشرين سنة فإن معدل الراتب يكون في الإجمال 42,900 CNY و هو 6% أكثر من شخص خبرته من عشر إلى خمسة عشرة سنة.
و أخيرا، الموظف الذي تزيد خبرته عن عشرين سنة يبلغ راتبه حوالي 47,000 CNY، ما يساوي 10% أكثر من شخص خبرته من خمسة عشرة سنة الى عشرين سنة.
شهادة مدرسية | 21,900 CNY | |
شهادة مهنية | +47% | 32,200 CNY |
شهادة بكالوريوس | +34% | 43,100 CNY |
من البديهي أن يكون للدرجة العلمية تأثير على الأجور ولكن كم حجم هذا التأثير؟ قد قمنا بمقارنة راتب مدير مقهى حسب الدرجة التعليمية و هذا ما وجدناه.
في هذا المستوى، متوسط الراتب هو 21,900 CNY.
في هذا المستوى يصبح الراتب 32,200 CNY، 47% أكثر من المستوى السابق.
في هذا المستوى يصبح الراتب 43,100 CNY، 34% أكثر من المستوى السابق.
ليس من المفروض أن يؤثر جنس الموظف على راتبه أو راتبها و لكن الحقيقة أنه هنالك فروقات ما بين رواتب الذكور و الإناث. في مهنة مدير مقهى في الصين، الفرق ما بين رواتب الذكور و رواتب الاناث هو 7%.
ذكور | 32,700 CNY | |
إناث | -6% | 30,600 CNY |
الموظفون في مهنة مدير مقهى في الصين يتحصلون على زيادة في الراتب تقدر ب11% و ذلك كل 16 شهر في المجمل. المتوسط العام لكل الوظائف في جميع المجالات على مستوى الدولة هو 9% كل 15 شهر.
مصطلح "الزيادة السنوية" يعطي انطباعا بأن الزيادة تحصل كل 12 شهر و لكن في الواقع فانه نادرا ما تكون الزيادات على الراتب مجدولة سنويا، لذلك فانه من الأدق معرفة ليس فقط مقدار الزيادة و انما أيضا الوتيرة المتبعة في الشركات بشكل عام.
استخدم هذه المعادلة السهلة كي تحتسب مقدار الزيادة على الراتب في السنة الواحدة:
الزيادة السنوية = نسبة الزيادة * 12 ÷ الوتيرة
الراتب ليس هو كل الدخل الوظيفي. بعض الشركات تمنح موظفيها حزم تشمل امتيازات ذات قيمة مادية و لكن ليست جزء من المرتب مثل تذاكر السفر أو أقساط المدرسة. هذه الامتيازات لم يتم حسبانها من ضمن الزيادات في هذا التقرير.
42% من الموظفين لم يتلقوا أي مكافئات هذه السنة في حين أن 58% أكدوا تلقيهم لحوافز و علاوات مالية.
متوسط العلاوات و المكافئات و الحوافز المالية تراوح ما بين 3% و 6% من مجمل الراتب السنوي.
مكافئات و حوافز | 58% | |
لا مكافئات | 42% |
و هي المكافئات الاعتيادة التي تمنح للموظفين الذين تفانوا في أداء المهمات الموكلة لهم.
مكافئات الأداء الجماعيو هي المكافئات التي توزع على المجموعة استجابة لازدهار أعمال الشركة أو للأداء الجماعي المتميز. هذا النوع من العلاوات يكون اجمالا أقل من مكافئات الأداء الفردي.
حوافز الأهداف و الانجازاتتمنح للموظفين الذين حققوا أهداف أو انجازات معينة أو أتموا مشاريعهم بنجاح.
مكافئات و علاوات اخر السنةهذه المكافئات تصرف من دون سبب و اجمالا تكون في اخر السنة أو في فترة الأعياد.
الحديث هنا لا يشمل العمولات الثابتة التي يجنيها الموظف من المبيعات. اقتضى التوضيح.
هنالك نوعين من العمل | |
منتجي الأرباح | الوظائف الداعمة |
الأشخاص المسؤولون عن توريد الأرباح للشركة بشكل مباشر. | الموظفون الذين لا يساهوا في الايرادات و الأرباح بشكل مباشر. |
مثال: | مثال: |
الموظفون الذين يدروون الايرادات على الشركة غالبا ما تكون رواتبهم و مكافئاتهم أعلى من الذين يشغرون وظالئف داعمة أو رديفة. هذا شييء طبيعي، لذلك فانه من المستحسن أين يعمل الفرد في شركة مجالها يتوافق مع طبيعة اختصاص الفرد كي يتحصل على أفضل العروض و الأجور.
كبار المدراء و التنفيذيين يحصلون بشكل طبيعي على مكافئات أعلى من صغار العمال. السبب بسيط و يتعلق بشكل مباشر بحجم المسؤوليات الملقاة على عاتق كل فرد. حجم الحوافز قد يصل الى ثلاث أضعاف أو أكثر.
تقسم الوظائف الى قسمين: وظائف الراتب شهري و وظائف الدفع بالساعة. وظائف الراتب الشهري تدفع لصاحبها مبلغا ثابتا بغض النظر عن الساعات المعمول بها. وظائف الدفع بالساعة تدفع لصاحبها حسب الساعات التي عملها.
الحد الأدنى لأجر الساعة الواحدة في مهنة مدير مقهى في الصين هو 87 CNY. هذا هو أقل رقم حسب الاستبيان و ليس الحد الأدنى المنصوص عليه بالقانون.
الوظيفة | معدل الرواتب |
الضيافة و السياحة | -100% | |
مدير عقارات Airbnb | 33,200 CNY | +6% |
موظف متعدد المهام | 11,400 CNY | -64% |
مساعد مدبرة المنزل تنفيذي | 8,930 CNY | -72% |
Assistant Food and Beverage Controller | 17,000 CNY | -46% |
Assistant Food and Beverage Director | 36,700 CNY | +17% |
Assistant Hospitality Manager | 40,000 CNY | +27% |
مساعد حارس مخزن | 7,940 CNY | -75% |
مساعد مدير جولة | 19,200 CNY | -39% |
Baker and Pastrycook | 10,300 CNY | -67% |
مدير المخابز | 21,900 CNY | -30% |
مدير المخبز | 14,000 CNY | -55% |
Banquet Captain | 11,000 CNY | -65% |
مدير الولائم | 15,600 CNY | -50% |
Banquet Server | 9,260 CNY | -70% |
عامل البار | 11,400 CNY | -64% |
مدير بار | 20,100 CNY | -36% |
مشرف بار | 13,100 CNY | -58% |
باريستا | 11,700 CNY | -63% |
مسؤول جرس الستقبال | 8,750 CNY | -72% |
مدير المشروبات | 24,300 CNY | -23% |
Bistro Attendant | 9,850 CNY | -69% |
Buffet Chef | 16,700 CNY | -47% |
منظم البوفية | 9,330 CNY | -70% |
مدير بوفيه | 21,800 CNY | -31% |
Butcher and Slaughterer | 7,720 CNY | -75% |
Cafeteria Assistant | 10,600 CNY | -66% |
مدير كافتيريا | 18,400 CNY | -41% |
مشرف كافيتيريا | 12,600 CNY | -60% |
مزين قوالب الكيك | 11,200 CNY | -64% |
مدير نوبات العمل | 31,800 CNY | +1% |
دعم العملاء - سلسلة متاجر | 15,900 CNY | -49% |
طاه | 18,400 CNY | -41% |
رئيس الطهاة | 25,500 CNY | -19% |
Club Manager | 34,200 CNY | +9% |
مدير مجموعة | 42,400 CNY | +35% |
مدير إيرادات المجموعة | 34,700 CNY | +11% |
Cocktail Server | 9,470 CNY | -70% |
مدير مقهى | 31,400 CNY | +0% |
خدمات الاستقبال والإرشاد | 9,370 CNY | -70% |
خابز حلويات | 11,000 CNY | -65% |
Conference and Sales Coordinator | 16,600 CNY | -47% |
مدير خدمات المؤتمرات | 20,100 CNY | -36% |
طباخ | 16,300 CNY | -48% |
شركة سوس شيف | 25,000 CNY | -20% |
مستشار سفر الشركات | 26,200 CNY | -16% |
موظف نادى القمار | 12,700 CNY | -60% |
Culinary Assistant | 8,350 CNY | -73% |
Culinary Associate | 8,720 CNY | -72% |
دليل الطهي | 22,700 CNY | -28% |
ديمي شيف | 17,800 CNY | -43% |
Dietary Aide | 18,500 CNY | -41% |
مشرف غرفة الطعام | 16,000 CNY | -49% |
غاسل أطباق | 7,500 CNY | -76% |
المدير المناوب | 22,500 CNY | -28% |
منسق الفعاليات | 13,800 CNY | -56% |
شيف تنفيذي | 21,000 CNY | -33% |
"شيف، حلويات" | 16,700 CNY | -47% |
Fast Food Cook | 14,500 CNY | -54% |
مشرف نوبات مطعم | 15,200 CNY | -52% |
Fine Dining Cook | 26,800 CNY | -15% |
Fine Dining Restaurant Chef | 27,400 CNY | -13% |
مدير أسطول | 44,000 CNY | +40% |
Food and Beverage Manager | 36,000 CNY | +15% |
محلل اتجاهات الأغذية والمشروبات | 23,600 CNY | -25% |
مستشار الأغذية | 28,000 CNY | -11% |
مصور طعام | 18,700 CNY | -40% |
محلل سياسات غذائية | 26,200 CNY | -16% |
مدقق سلامة الغذاء | 23,100 CNY | -26% |
مدير الامتثال لسلامة الغذاء | 27,900 CNY | -11% |
منسق سلامة الأغذية | 21,600 CNY | -31% |
نادل | 9,190 CNY | -71% |
مدير الخدمات الغذائية | 36,000 CNY | +15% |
Food Service Manager | 36,000 CNY | +15% |
مبيعات الخدمات الغذائية | 22,000 CNY | -30% |
Food Service Worker | 9,190 CNY | -71% |
مصفف طعام | 14,800 CNY | -53% |
مستشار استدامة الغذاء | 27,200 CNY | -13% |
وكيل مكتب الاستقبال | 10,900 CNY | -65% |
موظف الاستقبال | 10,500 CNY | -67% |
مدير المكتب الأمامي | 20,200 CNY | -36% |
استشاري فن الطهو | 20,100 CNY | -36% |
خدمة النزلاء التنفيذي | 32,000 CNY | +2% |
Guest Service Representative | 12,600 CNY | -60% |
رئيس الشيف | 21,400 CNY | -32% |
رئيس الكونسيرج | 13,700 CNY | -56% |
مدير الضيافة | 56,000 CNY | +78% |
أخصائي تكنولوجيا الضيافة | 21,700 CNY | -31% |
مضيفة / المضيف | 11,000 CNY | -65% |
Hotel Desk Clerk | 10,500 CNY | -67% |
خادمة فندق | 7,500 CNY | -76% |
مدير الفندق | 51,000 CNY | +63% |
مدير ايرادات الفندق | 32,100 CNY | +2% |
Hotel Sales Manager | 40,200 CNY | +28% |
مشرف خدمة الفنادق | 30,000 CNY | -4% |
عامل الفندق | 10,300 CNY | -67% |
منسق المخزون | 12,200 CNY | -61% |
مدير المطبخ | 17,200 CNY | -45% |
موظف المطبخ | 9,890 CNY | -68% |
Kitchen Supervisor | 16,400 CNY | -48% |
Line Cook | 17,200 CNY | -45% |
أمتعة | 7,510 CNY | -76% |
خبير الطعام الجزيئي | 26,700 CNY | -15% |
موتل ماناجر | 31,000 CNY | -1% |
Pastry Chef | 14,800 CNY | -53% |
باستريكوكينغ ومساعد الخبز | 9,990 CNY | -68% |
طباخ شخصي | 22,400 CNY | -29% |
مشغل الإنتاج | 14,900 CNY | -53% |
Quality, Health and Safety Coordinator | 17,300 CNY | -45% |
موظف الإستقبال | 10,500 CNY | -67% |
مدير مطعم إقليمي | 43,100 CNY | +37% |
مدير مطعم | 34,700 CNY | +11% |
Restaurant Server | 9,410 CNY | -70% |
مدير حجوزات الغرف | 35,900 CNY | +14% |
مدير خدمة الغرف | 32,200 CNY | +3% |
Sous Chef | 21,000 CNY | -33% |
Special Events Coordinator | 20,600 CNY | -34% |
المشرف على الخدمات الغذائية | 24,800 CNY | -21% |
منسق التموين المستدام | 21,800 CNY | -31% |
مستشار السياحة المستدامة | 23,200 CNY | -26% |
Tour Consultant | 26,700 CNY | -15% |
Tour Guide | 18,000 CNY | -43% |
المسؤول عن الجولة | 23,000 CNY | -27% |
وكيل سفر | 17,600 CNY | -44% |
مستشار السفر | 26,500 CNY | -16% |
أخصائي سياحة الواقع الافتراضي / المعزز | 21,700 CNY | -31% |
منظم حفلات الزفاف | 28,600 CNY | -9% |
المدينة | معدل الرواتب |
أين يمكنك أن تكسب راتبا أعلى: في القطاع الخاص أو من خلال العمل الحكومي؟ الفرق بين رواتب القطاع الخاص و القطاع الحكومي في الصين في مختلف المجالات هو 6% في المتوسط.
القطاع الخاص | 28,600 CNY | |
القطاع العام | +6% | 30,300 CNY |
اي راتب بين 29,500 CNY و 33,800 CNY يمكن اعتباره جيد و تنافسي. هذه الأرقام تقريبة من دون أخذ بالاعتبار الخبرة أو المستوى التعليمي.
كل الأرقام المبينة في هذا التقرير هي للراتب الاجمالي قبل اقتطاع أي ضرائب. الأجر الصافي الذي يتقاضاه الموظفون من شركاتهم قد يكون أقل.
الراتب الابتدائي لمهنة مدير مقهى في الصين يتراوح ما بين 15,100 CNY و 24,000 CNY. الراتب المبدئي يعتمد بشكل أساسي على الخبرة و المستوى التعليمي لذا يجب أخذ هذه الأرقام بحذر.
كل رقم له دلالة مختلفة. اذا كان معاشك أعلى من المعدل و المتوسط فان وضعك ممتاز. اذا كان راتبك أقل من الرقمين فهذا يعني أن هنالك الكثير من العاملين يحصلون أجرا أكثر منك. اذا كان راتبك ما بين المتوسط و المعدل، فهذا هو الوضع الطبيعي.