سلم الرواتب و الأجور لمهنة باستريكوكينغ ومساعد الخبز في فرانكفورت 2024
كم هو دخل وظيفة باستريكوكينغ ومساعد الخبز في فرانكفورت؟
منخفض
650
يورو المعدل
1,330
يورو مرتفع
2,070
يورو
الموظف في مهنة باستريكوكينغ ومساعد الخبز في فرانكفورت يكسب في المتوسط حوالي 1,330 يورو. تتراوح الرواتب بين 650 يورو (الحد الأدنى) إلى 2,070 يورو (الحد الأعلى).
مدى الأجور
الراتب المبين يشمل إمتيازات العمل مثل السكن و التنقل. أجور مهنة باستريكوكينغ ومساعد الخبز في فرانكفورت يعتمد بشكل كبير على خبرة الشخص و عوامل أخرى. في ما يلي تفصيل الفروقات بين الأجور.
أجور مهنة باستريكوكينغ ومساعد الخبز في فرانكفورت
توزيع متوسط المرتبات بين فئات المجتمع
1,230 يورو أو أكثر
1,090 و 1,230 يورو
770 يورو أو أقل
770 و 1,090 يورو
 650 يورو |
1,240 يورو |
2,070 يورو |
متوسط الأجور، الحد الأدنى و الاعلى
مدى الاجور و الراتب المبدئي
راتب مهنة باستريكوكينغ ومساعد الخبز في فرانكفورت يتراوح ما بين 650 يورو (الحد الأدنى) و 2,070 يورو (الحد الأعلى). هذا ليس الحد الأدنى المنصوص عليه بالقانون و إنما الرقم الأدنى حسب الإستبيان الذي شارك فيه الآلاف من المحترفين و الموظفين.
متوسط الأجور
متوسط الرواتب يبلغ 1,240 يورو ما يعني أن نصف الموظفين في مهنة باستريكوكينغ ومساعد الخبز في فرانكفورت يكسبون أقل من ذلك فيما يكسب النصف الآخر أكثر. المتوسط هو الرقم الذي يقسم المجموعة الى نصفين متساويين. قارن راتبك مع متوسط الرواتب لتعرف إذا كنت من المجموعة العليا و السفلى.
سلم الرواتب
لاحظ أيضا رقمين آخرين مهمين: النسبة المئوية 25% و النسبة المئوية 75%. بالنظر إلى الرسم البياني نستنتج أن 25% من العاملين في مهنة باستريكوكينغ ومساعد الخبز في فرانكفورت يتقاضون أقل من 1,010 يورو فيما يتقاضى 75% منهم أكثر من ذلك. أيضا نسنتتج أن 75% من الموظفين يكسبون أقل من 1,420 يورو فيما 25% منهم يكسب أكثر.
تصنيف و جدولة الاجور
لقد قمنا بتصنيف الأجور إالى أربع مجموعات و النسبة المئوية لكل فئة. هذه الطريقة أكثر دقة لمعرفة الرقم الحقيقي للأجور المدفوعة لوظيفة باستريكوكينغ ومساعد الخبز في فرانكفورت و أكثر شمولية من المعدل العام. تقريبا 65% من المرتبات في سوق العمل هي ما بين 770 يورو و 1,090 يورو. 20% من الأجور أقل من 770 يورو. عشرة بالمئة من الأجور تقع ما بين 1,090 يورو و 1,230 يورو. فقط 5% من الموظفين يحصلون على أكثر من 1,230 يورو.
مقارنة رواتب مهنة باستريكوكينغ ومساعد الخبز حسب سنين الخبرة
ما هو تأثير الخبرة العملية على الراتب؟
| 0 - 2 سنة | 770 يورو | |
| 2 - 5 سنة | +29% | 990 يورو |
| 5 - 10 سنة | +38% | 1,370 يورو |
| 10 - 15 سنة | +24% | 1,690 يورو |
| 15 - 20 سنة | +7% | 1,820 يورو |
| 20+ سنة | +7% | 1,940 يورو |
الخبرة العملية هي من أهم العوامل التي تحدد قيمة الراتب. من الطبيعي جدا أن يزداد الراتب مع مرور الوقت و تراكم الخبرة. في ما يلي الفروقات في الأجور حسب عدد سنين الخبرة لمهنة باستريكوكينغ ومساعد الخبز.
الأشخاص الذين تقل خبرتهم عن سنتين يكسبون في المجمل حوالي 770 يورو.
بينما يتقاضى الموظف الذي تتراوح خبرته ما بين السنتين و الخمس 990 يورو، 29% أكثر من صاحب السنتين فقط.
كما أن موظفا خبرته ما بين خمس و عشر سنوات يحصل على راتب حوالي 1,370 يورو و هذا 38% أكثر من شخص خبرته من إثنين الى خمس سنوات.
الأشخاص الذبن خبرتهم تمتد من عشرة الى خمسة عشر سنة يكسبون 1,690 يورو تقريبا، 24% أكثر من موظف خبرته من خمس الى عشر سنين.
وعندما يكون مستوى الخبرة من خمسة عشر إلى عشرين سنة فإن معدل الراتب يكون في الإجمال 1,820 يورو و هو 7% أكثر من شخص خبرته من عشر إلى خمسة عشرة سنة.
و أخيرا، الموظف الذي تزيد خبرته عن عشرين سنة يبلغ راتبه حوالي 1,940 يورو، ما يساوي 7% أكثر من شخص خبرته من خمسة عشرة سنة الى عشرين سنة.
التطور الطبيعي للأجور حسب الخبرة في معظم الوظائف
مقارنة المعاشات حسب الدرجة التعليمية
ما هو تأثير الدرجة العلمية على المرتب؟
مبين أدناه الفرق في المرتب بين موظفين من نفس الوظيفة و الخبرة العملية و لكن من مستوى تعليم مختلف
| شهادة مدرسية | 1,090 يورو | |
| شهادة مهنية | +65% | 1,800 يورو |
من البديهي أن يكون للدرجة العلمية تأثير على الأجور ولكن كم حجم هذا التأثير؟ قد قمنا بمقارنة راتب باستريكوكينغ ومساعد الخبز حسب الدرجة التعليمية و هذا ما وجدناه.
مستوى 1: شهادة مدرسية
في هذا المستوى، متوسط الراتب هو 1,090 يورو.
مستوى 2: شهادة مهنية
في هذا المستوى يصبح الراتب 1,800 يورو، 65% أكثر من المستوى السابق.
متوسط تأثير المستوى التعليمي على الدخل في كل الوظائف
مقارنة الرواتب بين الذكور و الاناث / باستريكوكينغ ومساعد الخبز / فرانكفورت
ليس من المفروض أن يؤثر جنس الموظف على راتبه أو راتبها و لكن الحقيقة أنه هنالك فروقات ما بين رواتب الذكور و الإناث. في مهنة باستريكوكينغ ومساعد الخبز في ألمانيا، الفرق ما بين رواتب الذكور و رواتب الاناث هو 6%.
| ذكور | 1,250 يورو | |
| إناث | -6% | 1,180 يورو |
رواتب الذكور والاناث في ألمانيا لكل الوظائف
متوسط نسبة الزيادات السنوية على الأجور في مجال باستريكوكينغ ومساعد الخبز في فرانكفورت
كم هي نسبة الزيادة السنوية على الرواتب في فرانكفورت لمن يعملون في وظيفة باستريكوكينغ ومساعد الخبز؟ ما هي المدة الزمنية التي يحصل فيها الموظف على زيادة على الدخل؟
الموظفون في مهنة باستريكوكينغ ومساعد الخبز في ألمانيا يتحصلون على زيادة في الراتب تقدر ب% و ذلك كل شهر في المجمل. المتوسط العام لكل الوظائف في جميع المجالات على مستوى الدولة هو 8% كل 16 شهر.
ألمانيا / كل مجالات العمل
مصطلح "الزيادة السنوية" يعطي انطباعا بأن الزيادة تحصل كل 12 شهر و لكن في الواقع فانه نادرا ما تكون الزيادات على الراتب مجدولة سنويا، لذلك فانه من الأدق معرفة ليس فقط مقدار الزيادة و انما أيضا الوتيرة المتبعة في الشركات بشكل عام.
كيف يتم حساب نسبة الزيادة السنوية خلال سنة واحدة (12 شهر)؟
استخدم هذه المعادلة السهلة كي تحتسب مقدار الزيادة على الراتب في السنة الواحدة:
الزيادة السنوية = نسبة الزيادة * 12 ÷ الوتيرة
متوسط نسبة الزيادة السنوية على الراتب في كل بلدان العالم
حزم الرواتب و الامتيازات
الراتب ليس هو كل الدخل الوظيفي. بعض الشركات تمنح موظفيها حزم تشمل امتيازات ذات قيمة مادية و لكن ليست جزء من المرتب مثل تذاكر السفر أو أقساط المدرسة. هذه الامتيازات لم يتم حسبانها من ضمن الزيادات في هذا التقرير.
الحوافز و العلاوات و المكافئات في مجال باستريكوكينغ ومساعد الخبز في ألمانيا
كم هي قيمة الحوافز و ما هي وتيرة العلاوات؟
Share This Chart Tweet Get Chart Linkhttp://www.salaryexplorer.com/charts/germany/food-hospitality-tourism-catering/pastrycooking-and-baking-assistant/annual-salary-bonus-rate-germany-pastrycooking-and-baking-assistant.jpg
100% من الموظفين لم يتلقوا أي مكافئات هذه السنة في حين أن % أكدوا تلقيهم لحوافز و علاوات مالية.
متوسط العلاوات و المكافئات و الحوافز المالية تراوح ما بين % و % من مجمل الراتب السنوي.
| مكافئات و حوافز | % | |
| لا مكافئات | 100% |
أنواع المكافئات و الحوافز
حوافز و مكافئات الأداء الفرديو هي المكافئات الاعتيادة التي تمنح للموظفين الذين تفانوا في أداء المهمات الموكلة لهم.
مكافئات الأداء الجماعيو هي المكافئات التي توزع على المجموعة استجابة لازدهار أعمال الشركة أو للأداء الجماعي المتميز. هذا النوع من العلاوات يكون اجمالا أقل من مكافئات الأداء الفردي.
حوافز الأهداف و الانجازاتتمنح للموظفين الذين حققوا أهداف أو انجازات معينة أو أتموا مشاريعهم بنجاح.
مكافئات و علاوات اخر السنةهذه المكافئات تصرف من دون سبب و اجمالا تكون في اخر السنة أو في فترة الأعياد.
المكافئات ليست العمولات
الحديث هنا لا يشمل العمولات الثابتة التي يجنيها الموظف من المبيعات. اقتضى التوضيح.
ما هي متطلبات وظيفة ذات مكافئات كبيرة؟
هنالك نوعين من العمل | |
| منتجي الأرباح | الوظائف الداعمة |
الأشخاص المسؤولون عن توريد الأرباح للشركة بشكل مباشر. | الموظفون الذين لا يساهوا في الايرادات و الأرباح بشكل مباشر. |
مثال: | مثال: |
الموظفون الذين يدروون الايرادات على الشركة غالبا ما تكون رواتبهم و مكافئاتهم أعلى من الذين يشغرون وظالئف داعمة أو رديفة. هذا شييء طبيعي، لذلك فانه من المستحسن أين يعمل الفرد في شركة مجالها يتوافق مع طبيعة اختصاص الفرد كي يتحصل على أفضل العروض و الأجور.
مقارنة الحوافز و المكافئات حسب التراتبية
كبار المدراء و التنفيذيين يحصلون بشكل طبيعي على مكافئات أعلى من صغار العمال. السبب بسيط و يتعلق بشكل مباشر بحجم المسؤوليات الملقاة على عاتق كل فرد. حجم الحوافز قد يصل الى ثلاث أضعاف أو أكثر.
الأجر بالساعة لمهنة باستريكوكينغ ومساعد الخبز في فرانكفورت
8 يورو في الساعةمتوسط الأجر بالساعة لمن يعملون في وظيفة باستريكوكينغ ومساعد الخبز في فرانكفورت هو 8 يورو.هذا هو متوسط ما يتقاضاه الموظف مقابل كل ساعة عمل .
شرح مفهوم الأجر بالساعة
تقسم الوظائف الى قسمين: وظائف الراتب شهري و وظائف الدفع بالساعة. وظائف الراتب الشهري تدفع لصاحبها مبلغا ثابتا بغض النظر عن الساعات المعمول بها. وظائف الدفع بالساعة تدفع لصاحبها حسب الساعات التي عملها.
ما هو الحد الأدنى للأجر بالساعة؟
الحد الأدنى لأجر الساعة الواحدة في مهنة باستريكوكينغ ومساعد الخبز في فرانكفورت هو 4 يورو. هذا هو أقل رقم حسب الاستبيان و ليس الحد الأدنى المنصوص عليه بالقانون.
رواتب مهن أخرى متشابهة
| الوظيفة | معدل الرواتب |
| الضيافة و السياحة |  -100% | |
| مدير عقارات Airbnb | 4,160 يورو |  +210% |
| موظف متعدد المهام | 1,550 يورو | +17% |
| مساعد مدبرة المنزل تنفيذي | 1,160 يورو | -13% |
| Assistant Food and Beverage Controller | 2,170 يورو | +64% |
| Assistant Food and Beverage Director | 5,080 يورو | +280% |
| Assistant Hospitality Manager | 5,420 يورو | +310% |
| مساعد حارس مخزن | 1,010 يورو | -24% |
| مساعد مدير جولة | 2,500 يورو | +88% |
| Baker and Pastrycook | 1,320 يورو | -1% |
| مدير المخابز | 2,850 يورو | +110% |
| مدير المخبز | 1,870 يورو | +41% |
| Banquet Captain | 1,490 يورو | +12% |
| مدير الولائم | 1,950 يورو | +47% |
| Banquet Server | 1,260 يورو | -5% |
| عامل البار | 1,550 يورو | +17% |
| مدير بار | 2,620 يورو | +97% |
| مشرف بار | 1,780 يورو | +34% |
| باريستا | 1,490 يورو | +12% |
| مسؤول جرس الستقبال | 1,160 يورو | -13% |
| مدير المشروبات | 3,110 يورو | +130% |
| Bistro Attendant | 1,280 يورو | -4% |
| Buffet Chef | 2,320 يورو | +75% |
| منظم البوفية | 1,240 يورو | -7% |
| مدير بوفيه | 2,730 يورو | +110% |
| Butcher and Slaughterer | 1,010 يورو | -24% |
| Cafeteria Assistant | 1,350 يورو | +2% |
| مدير كافتيريا | 2,490 يورو | +88% |
| مشرف كافيتيريا | 1,740 يورو | +31% |
| مزين قوالب الكيك | 1,440 يورو | +9% |
| مدير نوبات العمل | 4,490 يورو | +240% |
| دعم العملاء - سلسلة متاجر | 2,080 يورو | +57% |
| طاه | 2,440 يورو | +84% |
| رئيس الطهاة | 3,460 يورو | +160% |
| Club Manager | 4,820 يورو | +260% |
| مدير مجموعة | 5,980 يورو | +350% |
| مدير إيرادات المجموعة | 4,610 يورو | +250% |
| Cocktail Server | 1,290 يورو | -3% |
| مدير مقهى | 4,350 يورو | +230% |
| خدمات الاستقبال والإرشاد | 1,150 يورو | -13% |
| خابز حلويات | 1,410 يورو | +6% |
| Conference and Sales Coordinator | 2,350 يورو | +77% |
| مدير خدمات المؤتمرات | 2,780 يورو | +110% |
| طباخ | 2,160 يورو | +63% |
| شركة سوس شيف | 3,320 يورو | +150% |
| مستشار سفر الشركات | 3,620 يورو | +170% |
| موظف نادى القمار | 1,650 يورو | +24% |
| Culinary Assistant | 1,130 يورو | -15% |
| Culinary Associate | 1,110 يورو | -16% |
| دليل الطهي | 3,140 يورو | +140% |
| ديمي شيف | 2,510 يورو | +89% |
| Dietary Aide | 2,370 يورو | +79% |
| مشرف غرفة الطعام | 2,180 يورو | +64% |
| غاسل أطباق | 960 يورو | -28% |
| المدير المناوب | 2,870 يورو | +120% |
| منسق الفعاليات | 1,950 يورو | +47% |
| شيف تنفيذي | 2,740 يورو | +110% |
| "شيف، حلويات" | 2,220 يورو | +67% |
| Fast Food Cook | 2,010 يورو | +51% |
| مشرف نوبات مطعم | 2,060 يورو | +55% |
| Fine Dining Cook | 3,490 يورو | +160% |
| Fine Dining Restaurant Chef | 3,370 يورو | +150% |
| مدير أسطول | 6,090 يورو | +360% |
| Food and Beverage Manager | 4,690 يورو | +250% |
| محلل اتجاهات الأغذية والمشروبات | 3,080 يورو | +130% |
| مستشار الأغذية | 3,800 يورو | +190% |
| مصور طعام | 2,630 يورو | +98% |
| محلل سياسات غذائية | 3,480 يورو | +160% |
| مدقق سلامة الغذاء | 3,190 يورو | +140% |
| مدير الامتثال لسلامة الغذاء | 3,640 يورو | +170% |
| منسق سلامة الأغذية | 2,760 يورو | +110% |
| نادل | 1,200 يورو | -10% |
| مدير الخدمات الغذائية | 4,690 يورو | +250% |
| Food Service Manager | 4,980 يورو | +280% |
| مبيعات الخدمات الغذائية | 2,980 يورو | +120% |
| Food Service Worker | 1,200 يورو | -10% |
| مصفف طعام | 2,000 يورو | +51% |
| مستشار استدامة الغذاء | 3,480 يورو | +160% |
| وكيل مكتب الاستقبال | 1,430 يورو | +8% |
| موظف الاستقبال | 1,370 يورو | +3% |
| مدير المكتب الأمامي | 2,590 يورو | +95% |
| استشاري فن الطهو | 2,780 يورو | +110% |
| خدمة النزلاء التنفيذي | 3,930 يورو | +200% |
| Guest Service Representative | 1,610 يورو | +21% |
| رئيس الشيف | 2,960 يورو | +120% |
| رئيس الكونسيرج | 1,970 يورو | +48% |
| مدير الضيافة | 7,590 يورو | +470% |
| أخصائي تكنولوجيا الضيافة | 3,010 يورو | +130% |
| مضيفة / المضيف | 1,410 يورو | +6% |
| Hotel Desk Clerk | 1,450 يورو | +9% |
| خادمة فندق | 1,000 يورو | -25% |
| مدير الفندق | 6,790 يورو | +410% |
| مدير ايرادات الفندق | 4,180 يورو | +210% |
| Hotel Sales Manager | 5,240 يورو | +290% |
| مشرف خدمة الفنادق | 3,750 يورو | +180% |
| عامل الفندق | 1,260 يورو | -5% |
| منسق المخزون | 1,620 يورو | +22% |
| مدير المطبخ | 2,480 يورو | +87% |
| موظف المطبخ | 1,340 يورو | +1% |
| Kitchen Supervisor | 2,140 يورو | +61% |
| Line Cook | 2,280 يورو | +72% |
| أمتعة | 980 يورو | -26% |
| خبير الطعام الجزيئي | 3,410 يورو | +160% |
| موتل ماناجر | 3,960 يورو | +200% |
| Pastry Chef | 2,090 يورو | +57% |
| باستريكوكينغ ومساعد الخبز | 1,330 يورو | +0% |
| طباخ شخصي | 3,040 يورو | +130% |
| مشغل الإنتاج | 1,980 يورو | +49% |
| Quality, Health and Safety Coordinator | 2,260 يورو | +70% |
| موظف الإستقبال | 1,430 يورو | +8% |
| مدير مطعم إقليمي | 5,390 يورو | +310% |
| مدير مطعم | 4,520 يورو | +240% |
| Restaurant Server | 1,280 يورو | -4% |
| مدير حجوزات الغرف | 4,860 يورو | +270% |
| مدير خدمة الغرف | 4,550 يورو | +240% |
| Sous Chef | 2,580 يورو | +94% |
| Special Events Coordinator | 2,970 يورو | +120% |
| المشرف على الخدمات الغذائية | 3,300 يورو | +150% |
| منسق التموين المستدام | 2,960 يورو | +120% |
| مستشار السياحة المستدامة | 3,210 يورو | +140% |
| Tour Consultant | 3,340 يورو | +150% |
| Tour Guide | 2,300 يورو | +73% |
| المسؤول عن الجولة | 3,050 يورو | +130% |
| وكيل سفر | 2,430 يورو | +83% |
| مستشار السفر | 3,380 يورو | +150% |
| أخصائي سياحة الواقع الافتراضي / المعزز | 2,890 يورو | +120% |
| منظم حفلات الزفاف | 3,870 يورو | +190% |
الرواتب حسب المدينة
| المدينة | معدل الرواتب |
| البرلينية | 1,370 يورو |
| دورتموند | 1,230 يورو |
| فرانكفورت | 1,330 يورو |
| هامبورغ | 1,360 يورو |
| ميونخ | 1,350 يورو |
| شتوتغارت | 1,290 يورو |
رواتب القطاع العام و الخاص
أين يمكنك أن تكسب راتبا أعلى: في القطاع الخاص أو من خلال العمل الحكومي؟ الفرق بين رواتب القطاع الخاص و القطاع الحكومي في ألمانيا في مختلف المجالات هو 5% في المتوسط.
| القطاع الخاص | 3,740 يورو | |
| القطاع العام | +5% | 3,910 يورو |
الاحصائيات و دليل الرواتب
كم يبلغ الراتب الجيد في مهنة باستريكوكينغ ومساعد الخبز في فرانكفورت؟
اي راتب بين 1,240 يورو و 1,420 يورو يمكن اعتباره جيد و تنافسي. هذه الأرقام تقريبة من دون أخذ بالاعتبار الخبرة أو المستوى التعليمي.
الراتب الاجمالي قبل اقتطاع الضرائب و الأجر الصافي
كل الأرقام المبينة في هذا التقرير هي للراتب الاجمالي قبل اقتطاع أي ضرائب. الأجر الصافي الذي يتقاضاه الموظفون من شركاتهم قد يكون أقل.
الراتب الأساسي أو المبدئي
الراتب الابتدائي لمهنة باستريكوكينغ ومساعد الخبز في فرانكفورت يتراوح ما بين 650 يورو و 1,010 يورو. الراتب المبدئي يعتمد بشكل أساسي على الخبرة و المستوى التعليمي لذا يجب أخذ هذه الأرقام بحذر.
ما الفرق بين متوسط المرتب و المعدل؟
كل رقم له دلالة مختلفة. اذا كان معاشك أعلى من المعدل و المتوسط فان وضعك ممتاز. اذا كان راتبك أقل من الرقمين فهذا يعني أن هنالك الكثير من العاملين يحصلون أجرا أكثر منك. اذا كان راتبك ما بين المتوسط و المعدل، فهذا هو الوضع الطبيعي.