سلم الرواتب و الأجور لمهنة Fine Dining Cook في هامبورغ 2024
كم هو دخل وظيفة Fine Dining Cook في هامبورغ؟
منخفض
1,710
يورو المعدل
3,720
يورو مرتفع
5,920
يورو
الموظف في مهنة Fine Dining Cook في هامبورغ يكسب في المتوسط حوالي 3,720 يورو. تتراوح الرواتب بين 1,710 يورو (الحد الأدنى) إلى 5,920 يورو (الحد الأعلى).
مدى الأجور
الراتب المبين يشمل إمتيازات العمل مثل السكن و التنقل. أجور مهنة Fine Dining Cook في هامبورغ يعتمد بشكل كبير على خبرة الشخص و عوامل أخرى. في ما يلي تفصيل الفروقات بين الأجور.
أجور مهنة Fine Dining Cook في هامبورغ
توزيع متوسط المرتبات بين فئات المجتمع
3,530 يورو أو أكثر
3,090 و 3,530 يورو
2,130 يورو أو أقل
2,130 و 3,090 يورو
 1,710 يورو |
3,560 يورو |
5,920 يورو |
متوسط الأجور، الحد الأدنى و الاعلى
مدى الاجور و الراتب المبدئي
راتب مهنة Fine Dining Cook في هامبورغ يتراوح ما بين 1,710 يورو (الحد الأدنى) و 5,920 يورو (الحد الأعلى). هذا ليس الحد الأدنى المنصوص عليه بالقانون و إنما الرقم الأدنى حسب الإستبيان الذي شارك فيه الآلاف من المحترفين و الموظفين.
متوسط الأجور
متوسط الرواتب يبلغ 3,560 يورو ما يعني أن نصف الموظفين في مهنة Fine Dining Cook في هامبورغ يكسبون أقل من ذلك فيما يكسب النصف الآخر أكثر. المتوسط هو الرقم الذي يقسم المجموعة الى نصفين متساويين. قارن راتبك مع متوسط الرواتب لتعرف إذا كنت من المجموعة العليا و السفلى.
سلم الرواتب
لاحظ أيضا رقمين آخرين مهمين: النسبة المئوية 25% و النسبة المئوية 75%. بالنظر إلى الرسم البياني نستنتج أن 25% من العاملين في مهنة Fine Dining Cook في هامبورغ يتقاضون أقل من 2,870 يورو فيما يتقاضى 75% منهم أكثر من ذلك. أيضا نسنتتج أن 75% من الموظفين يكسبون أقل من 4,100 يورو فيما 25% منهم يكسب أكثر.
تصنيف و جدولة الاجور
لقد قمنا بتصنيف الأجور إالى أربع مجموعات و النسبة المئوية لكل فئة. هذه الطريقة أكثر دقة لمعرفة الرقم الحقيقي للأجور المدفوعة لوظيفة Fine Dining Cook في هامبورغ و أكثر شمولية من المعدل العام. تقريبا 65% من المرتبات في سوق العمل هي ما بين 2,130 يورو و 3,090 يورو. 20% من الأجور أقل من 2,130 يورو. عشرة بالمئة من الأجور تقع ما بين 3,090 يورو و 3,530 يورو. فقط 5% من الموظفين يحصلون على أكثر من 3,530 يورو.
مقارنة رواتب مهنة Fine Dining Cook حسب سنين الخبرة
ما هو تأثير الخبرة العملية على الراتب؟
| 0 - 2 سنة | 1,940 يورو | |
| 2 - 5 سنة | +34% | 2,600 يورو |
| 5 - 10 سنة | +48% | 3,840 يورو |
| 10 - 15 سنة | +22% | 4,680 يورو |
| 15 - 20 سنة | +9% | 5,100 يورو |
| 20+ سنة | +8% | 5,520 يورو |
الخبرة العملية هي من أهم العوامل التي تحدد قيمة الراتب. من الطبيعي جدا أن يزداد الراتب مع مرور الوقت و تراكم الخبرة. في ما يلي الفروقات في الأجور حسب عدد سنين الخبرة لمهنة Fine Dining Cook.
الأشخاص الذين تقل خبرتهم عن سنتين يكسبون في المجمل حوالي 1,940 يورو.
بينما يتقاضى الموظف الذي تتراوح خبرته ما بين السنتين و الخمس 2,600 يورو، 34% أكثر من صاحب السنتين فقط.
كما أن موظفا خبرته ما بين خمس و عشر سنوات يحصل على راتب حوالي 3,840 يورو و هذا 48% أكثر من شخص خبرته من إثنين الى خمس سنوات.
الأشخاص الذبن خبرتهم تمتد من عشرة الى خمسة عشر سنة يكسبون 4,680 يورو تقريبا، 22% أكثر من موظف خبرته من خمس الى عشر سنين.
وعندما يكون مستوى الخبرة من خمسة عشر إلى عشرين سنة فإن معدل الراتب يكون في الإجمال 5,100 يورو و هو 9% أكثر من شخص خبرته من عشر إلى خمسة عشرة سنة.
و أخيرا، الموظف الذي تزيد خبرته عن عشرين سنة يبلغ راتبه حوالي 5,520 يورو، ما يساوي 8% أكثر من شخص خبرته من خمسة عشرة سنة الى عشرين سنة.
التطور الطبيعي للأجور حسب الخبرة في معظم الوظائف
مقارنة المعاشات حسب الدرجة التعليمية
ما هو تأثير الدرجة العلمية على المرتب؟
مبين أدناه الفرق في المرتب بين موظفين من نفس الوظيفة و الخبرة العملية و لكن من مستوى تعليم مختلف
| شهادة مدرسية | 2,260 يورو | |
| شهادة مهنية | +93% | 4,360 يورو |
من البديهي أن يكون للدرجة العلمية تأثير على الأجور ولكن كم حجم هذا التأثير؟ قد قمنا بمقارنة راتب Fine Dining Cook حسب الدرجة التعليمية و هذا ما وجدناه.
مستوى 1: شهادة مدرسية
في هذا المستوى، متوسط الراتب هو 2,260 يورو.
مستوى 2: شهادة مهنية
في هذا المستوى يصبح الراتب 4,360 يورو، 93% أكثر من المستوى السابق.
متوسط تأثير المستوى التعليمي على الدخل في كل الوظائف
مقارنة الرواتب بين الذكور و الاناث / Fine Dining Cook / هامبورغ
ليس من المفروض أن يؤثر جنس الموظف على راتبه أو راتبها و لكن الحقيقة أنه هنالك فروقات ما بين رواتب الذكور و الإناث. في مهنة Fine Dining Cook في ألمانيا، الفرق ما بين رواتب الذكور و رواتب الاناث هو 6%.
| ذكور | 3,420 يورو | |
| إناث | -6% | 3,230 يورو |
رواتب الذكور والاناث في ألمانيا لكل الوظائف
متوسط نسبة الزيادات السنوية على الأجور في مجال Fine Dining Cook في هامبورغ
كم هي نسبة الزيادة السنوية على الرواتب في هامبورغ لمن يعملون في وظيفة Fine Dining Cook؟ ما هي المدة الزمنية التي يحصل فيها الموظف على زيادة على الدخل؟
الموظفون في مهنة Fine Dining Cook في ألمانيا يتحصلون على زيادة في الراتب تقدر ب% و ذلك كل شهر في المجمل. المتوسط العام لكل الوظائف في جميع المجالات على مستوى الدولة هو 8% كل 16 شهر.
ألمانيا / كل مجالات العمل
مصطلح "الزيادة السنوية" يعطي انطباعا بأن الزيادة تحصل كل 12 شهر و لكن في الواقع فانه نادرا ما تكون الزيادات على الراتب مجدولة سنويا، لذلك فانه من الأدق معرفة ليس فقط مقدار الزيادة و انما أيضا الوتيرة المتبعة في الشركات بشكل عام.
كيف يتم حساب نسبة الزيادة السنوية خلال سنة واحدة (12 شهر)؟
استخدم هذه المعادلة السهلة كي تحتسب مقدار الزيادة على الراتب في السنة الواحدة:
الزيادة السنوية = نسبة الزيادة * 12 ÷ الوتيرة
متوسط نسبة الزيادة السنوية على الراتب في كل بلدان العالم
حزم الرواتب و الامتيازات
الراتب ليس هو كل الدخل الوظيفي. بعض الشركات تمنح موظفيها حزم تشمل امتيازات ذات قيمة مادية و لكن ليست جزء من المرتب مثل تذاكر السفر أو أقساط المدرسة. هذه الامتيازات لم يتم حسبانها من ضمن الزيادات في هذا التقرير.
الحوافز و العلاوات و المكافئات في مجال Fine Dining Cook في ألمانيا
كم هي قيمة الحوافز و ما هي وتيرة العلاوات؟
Share This Chart Tweet Get Chart Linkhttp://www.salaryexplorer.com/charts/germany/food-hospitality-tourism-catering/fine-dining-cook/annual-salary-bonus-rate-germany-fine-dining-cook.jpg
100% من الموظفين لم يتلقوا أي مكافئات هذه السنة في حين أن % أكدوا تلقيهم لحوافز و علاوات مالية.
متوسط العلاوات و المكافئات و الحوافز المالية تراوح ما بين % و % من مجمل الراتب السنوي.
| مكافئات و حوافز | % | |
| لا مكافئات | 100% |
أنواع المكافئات و الحوافز
حوافز و مكافئات الأداء الفرديو هي المكافئات الاعتيادة التي تمنح للموظفين الذين تفانوا في أداء المهمات الموكلة لهم.
مكافئات الأداء الجماعيو هي المكافئات التي توزع على المجموعة استجابة لازدهار أعمال الشركة أو للأداء الجماعي المتميز. هذا النوع من العلاوات يكون اجمالا أقل من مكافئات الأداء الفردي.
حوافز الأهداف و الانجازاتتمنح للموظفين الذين حققوا أهداف أو انجازات معينة أو أتموا مشاريعهم بنجاح.
مكافئات و علاوات اخر السنةهذه المكافئات تصرف من دون سبب و اجمالا تكون في اخر السنة أو في فترة الأعياد.
المكافئات ليست العمولات
الحديث هنا لا يشمل العمولات الثابتة التي يجنيها الموظف من المبيعات. اقتضى التوضيح.
ما هي متطلبات وظيفة ذات مكافئات كبيرة؟
هنالك نوعين من العمل | |
| منتجي الأرباح | الوظائف الداعمة |
الأشخاص المسؤولون عن توريد الأرباح للشركة بشكل مباشر. | الموظفون الذين لا يساهوا في الايرادات و الأرباح بشكل مباشر. |
مثال: | مثال: |
الموظفون الذين يدروون الايرادات على الشركة غالبا ما تكون رواتبهم و مكافئاتهم أعلى من الذين يشغرون وظالئف داعمة أو رديفة. هذا شييء طبيعي، لذلك فانه من المستحسن أين يعمل الفرد في شركة مجالها يتوافق مع طبيعة اختصاص الفرد كي يتحصل على أفضل العروض و الأجور.
مقارنة الحوافز و المكافئات حسب التراتبية
كبار المدراء و التنفيذيين يحصلون بشكل طبيعي على مكافئات أعلى من صغار العمال. السبب بسيط و يتعلق بشكل مباشر بحجم المسؤوليات الملقاة على عاتق كل فرد. حجم الحوافز قد يصل الى ثلاث أضعاف أو أكثر.
الأجر بالساعة لمهنة Fine Dining Cook في هامبورغ
21 يورو في الساعةمتوسط الأجر بالساعة لمن يعملون في وظيفة Fine Dining Cook في هامبورغ هو 21 يورو.هذا هو متوسط ما يتقاضاه الموظف مقابل كل ساعة عمل .
شرح مفهوم الأجر بالساعة
تقسم الوظائف الى قسمين: وظائف الراتب شهري و وظائف الدفع بالساعة. وظائف الراتب الشهري تدفع لصاحبها مبلغا ثابتا بغض النظر عن الساعات المعمول بها. وظائف الدفع بالساعة تدفع لصاحبها حسب الساعات التي عملها.
ما هو الحد الأدنى للأجر بالساعة؟
الحد الأدنى لأجر الساعة الواحدة في مهنة Fine Dining Cook في هامبورغ هو 10 يورو. هذا هو أقل رقم حسب الاستبيان و ليس الحد الأدنى المنصوص عليه بالقانون.
رواتب مهن أخرى متشابهة
| الوظيفة | معدل الرواتب |
| الضيافة و السياحة |  -100% | |
| مدير عقارات Airbnb | 4,470 يورو |  +20% |
| موظف متعدد المهام | 1,640 يورو | -56% |
| مساعد مدبرة المنزل تنفيذي | 1,270 يورو | -66% |
| Assistant Food and Beverage Controller | 2,360 يورو | -37% |
| Assistant Food and Beverage Director | 5,040 يورو | +35% |
| Assistant Hospitality Manager | 5,740 يورو | +54% |
| مساعد حارس مخزن | 1,130 يورو | -70% |
| مساعد مدير جولة | 2,540 يورو | -32% |
| Baker and Pastrycook | 1,490 يورو | -60% |
| مدير المخابز | 3,010 يورو | -19% |
| مدير المخبز | 2,090 يورو | -44% |
| Banquet Captain | 1,620 يورو | -56% |
| مدير الولائم | 2,180 يورو | -41% |
| Banquet Server | 1,320 يورو | -65% |
| عامل البار | 1,560 يورو | -58% |
| مدير بار | 2,720 يورو | -27% |
| مشرف بار | 1,840 يورو | -51% |
| باريستا | 1,700 يورو | -54% |
| مسؤول جرس الستقبال | 1,330 يورو | -64% |
| مدير المشروبات | 3,120 يورو | -16% |
| Bistro Attendant | 1,320 يورو | -65% |
| Buffet Chef | 2,520 يورو | -32% |
| منظم البوفية | 1,370 يورو | -63% |
| مدير بوفيه | 3,000 يورو | -19% |
| Butcher and Slaughterer | 1,110 يورو | -70% |
| Cafeteria Assistant | 1,460 يورو | -61% |
| مدير كافتيريا | 2,470 يورو | -34% |
| مشرف كافيتيريا | 1,930 يورو | -48% |
| مزين قوالب الكيك | 1,620 يورو | -56% |
| مدير نوبات العمل | 4,430 يورو | +19% |
| دعم العملاء - سلسلة متاجر | 2,070 يورو | -44% |
| طاه | 2,660 يورو | -29% |
| رئيس الطهاة | 3,740 يورو | +0% |
| Club Manager | 4,690 يورو | +26% |
| مدير مجموعة | 5,910 يورو | +59% |
| مدير إيرادات المجموعة | 5,020 يورو | +35% |
| Cocktail Server | 1,380 يورو | -63% |
| مدير مقهى | 4,720 يورو | +27% |
| خدمات الاستقبال والإرشاد | 1,270 يورو | -66% |
| خابز حلويات | 1,490 يورو | -60% |
| Conference and Sales Coordinator | 2,350 يورو | -37% |
| مدير خدمات المؤتمرات | 3,090 يورو | -17% |
| طباخ | 2,320 يورو | -38% |
| شركة سوس شيف | 3,790 يورو | +2% |
| مستشار سفر الشركات | 3,630 يورو | -2% |
| موظف نادى القمار | 1,750 يورو | -53% |
| Culinary Assistant | 1,230 يورو | -67% |
| Culinary Associate | 1,200 يورو | -68% |
| دليل الطهي | 3,220 يورو | -13% |
| ديمي شيف | 2,550 يورو | -31% |
| Dietary Aide | 2,640 يورو | -29% |
| مشرف غرفة الطعام | 2,310 يورو | -38% |
| غاسل أطباق | 1,020 يورو | -73% |
| المدير المناوب | 3,230 يورو | -13% |
| منسق الفعاليات | 1,950 يورو | -48% |
| شيف تنفيذي | 2,960 يورو | -20% |
| "شيف، حلويات" | 2,340 يورو | -37% |
| Fast Food Cook | 2,150 يورو | -42% |
| مشرف نوبات مطعم | 2,300 يورو | -38% |
| Fine Dining Cook | 3,720 يورو | -0% |
| Fine Dining Restaurant Chef | 3,630 يورو | -2% |
| مدير أسطول | 6,350 يورو | +71% |
| Food and Beverage Manager | 4,800 يورو | +29% |
| محلل اتجاهات الأغذية والمشروبات | 3,250 يورو | -13% |
| مستشار الأغذية | 3,880 يورو | +4% |
| مصور طعام | 2,770 يورو | -26% |
| محلل سياسات غذائية | 3,640 يورو | -2% |
| مدقق سلامة الغذاء | 3,330 يورو | -11% |
| مدير الامتثال لسلامة الغذاء | 3,780 يورو | +2% |
| منسق سلامة الأغذية | 3,100 يورو | -17% |
| نادل | 1,330 يورو | -64% |
| مدير الخدمات الغذائية | 4,930 يورو | +32% |
| Food Service Manager | 5,280 يورو | +42% |
| مبيعات الخدمات الغذائية | 3,120 يورو | -16% |
| Food Service Worker | 1,260 يورو | -66% |
| مصفف طعام | 2,080 يورو | -44% |
| مستشار استدامة الغذاء | 3,970 يورو | +7% |
| وكيل مكتب الاستقبال | 1,470 يورو | -61% |
| موظف الاستقبال | 1,510 يورو | -59% |
| مدير المكتب الأمامي | 2,840 يورو | -24% |
| استشاري فن الطهو | 3,020 يورو | -19% |
| خدمة النزلاء التنفيذي | 4,450 يورو | +20% |
| Guest Service Representative | 1,680 يورو | -55% |
| رئيس الشيف | 3,010 يورو | -19% |
| رئيس الكونسيرج | 1,990 يورو | -47% |
| مدير الضيافة | 7,340 يورو | +97% |
| أخصائي تكنولوجيا الضيافة | 3,100 يورو | -17% |
| مضيفة / المضيف | 1,470 يورو | -61% |
| Hotel Desk Clerk | 1,440 يورو | -61% |
| خادمة فندق | 1,140 يورو | -69% |
| مدير الفندق | 7,060 يورو | +90% |
| مدير ايرادات الفندق | 4,300 يورو | +16% |
| Hotel Sales Manager | 5,440 يورو | +46% |
| مشرف خدمة الفنادق | 4,310 يورو | +16% |
| عامل الفندق | 1,430 يورو | -62% |
| منسق المخزون | 1,660 يورو | -55% |
| مدير المطبخ | 2,570 يورو | -31% |
| موظف المطبخ | 1,380 يورو | -63% |
| Kitchen Supervisor | 2,190 يورو | -41% |
| Line Cook | 2,270 يورو | -39% |
| أمتعة | 1,130 يورو | -70% |
| خبير الطعام الجزيئي | 3,890 يورو | +5% |
| موتل ماناجر | 4,070 يورو | +9% |
| Pastry Chef | 2,180 يورو | -41% |
| باستريكوكينغ ومساعد الخبز | 1,360 يورو | -63% |
| طباخ شخصي | 3,170 يورو | -15% |
| مشغل الإنتاج | 2,220 يورو | -40% |
| Quality, Health and Safety Coordinator | 2,430 يورو | -35% |
| موظف الإستقبال | 1,480 يورو | -60% |
| مدير مطعم إقليمي | 6,090 يورو | +64% |
| مدير مطعم | 5,100 يورو | +37% |
| Restaurant Server | 1,270 يورو | -66% |
| مدير حجوزات الغرف | 4,940 يورو | +33% |
| مدير خدمة الغرف | 4,610 يورو | +24% |
| Sous Chef | 2,790 يورو | -25% |
| Special Events Coordinator | 3,070 يورو | -18% |
| المشرف على الخدمات الغذائية | 3,330 يورو | -11% |
| منسق التموين المستدام | 3,010 يورو | -19% |
| مستشار السياحة المستدامة | 3,180 يورو | -15% |
| Tour Consultant | 3,740 يورو | +0% |
| Tour Guide | 2,400 يورو | -36% |
| المسؤول عن الجولة | 3,430 يورو | -8% |
| وكيل سفر | 2,710 يورو | -27% |
| مستشار السفر | 3,580 يورو | -4% |
| أخصائي سياحة الواقع الافتراضي / المعزز | 2,960 يورو | -20% |
| منظم حفلات الزفاف | 4,100 يورو | +10% |
الرواتب حسب المدينة
| المدينة | معدل الرواتب |
| البرلينية | 3,800 يورو |
| دورتموند | 3,140 يورو |
| فرانكفورت | 3,490 يورو |
| هامبورغ | 3,720 يورو |
| ميونخ | 3,650 يورو |
| شتوتغارت | 3,350 يورو |
رواتب القطاع العام و الخاص
أين يمكنك أن تكسب راتبا أعلى: في القطاع الخاص أو من خلال العمل الحكومي؟ الفرق بين رواتب القطاع الخاص و القطاع الحكومي في ألمانيا في مختلف المجالات هو 5% في المتوسط.
| القطاع الخاص | 3,740 يورو | |
| القطاع العام | +5% | 3,910 يورو |
الاحصائيات و دليل الرواتب
كم يبلغ الراتب الجيد في مهنة Fine Dining Cook في هامبورغ؟
اي راتب بين 3,560 يورو و 4,100 يورو يمكن اعتباره جيد و تنافسي. هذه الأرقام تقريبة من دون أخذ بالاعتبار الخبرة أو المستوى التعليمي.
الراتب الاجمالي قبل اقتطاع الضرائب و الأجر الصافي
كل الأرقام المبينة في هذا التقرير هي للراتب الاجمالي قبل اقتطاع أي ضرائب. الأجر الصافي الذي يتقاضاه الموظفون من شركاتهم قد يكون أقل.
الراتب الأساسي أو المبدئي
الراتب الابتدائي لمهنة Fine Dining Cook في هامبورغ يتراوح ما بين 1,710 يورو و 2,870 يورو. الراتب المبدئي يعتمد بشكل أساسي على الخبرة و المستوى التعليمي لذا يجب أخذ هذه الأرقام بحذر.
ما الفرق بين متوسط المرتب و المعدل؟
كل رقم له دلالة مختلفة. اذا كان معاشك أعلى من المعدل و المتوسط فان وضعك ممتاز. اذا كان راتبك أقل من الرقمين فهذا يعني أن هنالك الكثير من العاملين يحصلون أجرا أكثر منك. اذا كان راتبك ما بين المتوسط و المعدل، فهذا هو الوضع الطبيعي.