الموظف في مهنة Fine Dining Cook في أيرلندا يكسب في المتوسط حوالي 37,400 يورو. تتراوح الرواتب بين 18,700 يورو (الحد الأدنى) إلى 57,900 يورو (الحد الأعلى).
الراتب المبين يشمل إمتيازات العمل مثل السكن و التنقل. أجور مهنة Fine Dining Cook في أيرلندا يعتمد بشكل كبير على خبرة الشخص و عوامل أخرى. في ما يلي تفصيل الفروقات بين الأجور.
![]() 18,700 يورو |
![]() 34,600 يورو |
![]() 57,900 يورو |
راتب مهنة Fine Dining Cook في أيرلندا يتراوح ما بين 18,700 يورو (الحد الأدنى) و 57,900 يورو (الحد الأعلى). هذا ليس الحد الأدنى المنصوص عليه بالقانون و إنما الرقم الأدنى حسب الإستبيان الذي شارك فيه الآلاف من المحترفين و الموظفين.
متوسط الرواتب يبلغ 34,600 يورو ما يعني أن نصف الموظفين في مهنة Fine Dining Cook في أيرلندا يكسبون أقل من ذلك فيما يكسب النصف الآخر أكثر. المتوسط هو الرقم الذي يقسم المجموعة الى نصفين متساويين. قارن راتبك مع متوسط الرواتب لتعرف إذا كنت من المجموعة العليا و السفلى.
لاحظ أيضا رقمين آخرين مهمين: النسبة المئوية 25% و النسبة المئوية 75%. بالنظر إلى الرسم البياني نستنتج أن 25% من العاملين في مهنة Fine Dining Cook في أيرلندا يتقاضون أقل من 28,400 يورو فيما يتقاضى 75% منهم أكثر من ذلك. أيضا نسنتتج أن 75% من الموظفين يكسبون أقل من 39,400 يورو فيما 25% منهم يكسب أكثر.
لقد قمنا بتصنيف الأجور إالى أربع مجموعات و النسبة المئوية لكل فئة. هذه الطريقة أكثر دقة لمعرفة الرقم الحقيقي للأجور المدفوعة لوظيفة Fine Dining Cook في أيرلندا و أكثر شمولية من المعدل العام. تقريبا 65% من المرتبات في سوق العمل هي ما بين 21,800 يورو و 30,500 يورو. 20% من الأجور أقل من 21,800 يورو. عشرة بالمئة من الأجور تقع ما بين 30,500 يورو و 34,400 يورو. فقط 5% من الموظفين يحصلون على أكثر من 34,400 يورو.
0 - 2 سنة | 22,400 يورو | |
2 - 5 سنة | +32% | 29,700 يورو |
5 - 10 سنة | +34% | 39,700 يورو |
10 - 15 سنة | +19% | 47,300 يورو |
15 - 20 سنة | +8% | 51,100 يورو |
20+ سنة | +7% | 54,800 يورو |
الخبرة العملية هي من أهم العوامل التي تحدد قيمة الراتب. من الطبيعي جدا أن يزداد الراتب مع مرور الوقت و تراكم الخبرة. في ما يلي الفروقات في الأجور حسب عدد سنين الخبرة لمهنة Fine Dining Cook.
الأشخاص الذين تقل خبرتهم عن سنتين يكسبون في المجمل حوالي 22,400 يورو.
بينما يتقاضى الموظف الذي تتراوح خبرته ما بين السنتين و الخمس 29,700 يورو، 32% أكثر من صاحب السنتين فقط.
كما أن موظفا خبرته ما بين خمس و عشر سنوات يحصل على راتب حوالي 39,700 يورو و هذا 34% أكثر من شخص خبرته من إثنين الى خمس سنوات.
الأشخاص الذبن خبرتهم تمتد من عشرة الى خمسة عشر سنة يكسبون 47,300 يورو تقريبا، 19% أكثر من موظف خبرته من خمس الى عشر سنين.
وعندما يكون مستوى الخبرة من خمسة عشر إلى عشرين سنة فإن معدل الراتب يكون في الإجمال 51,100 يورو و هو 8% أكثر من شخص خبرته من عشر إلى خمسة عشرة سنة.
و أخيرا، الموظف الذي تزيد خبرته عن عشرين سنة يبلغ راتبه حوالي 54,800 يورو، ما يساوي 7% أكثر من شخص خبرته من خمسة عشرة سنة الى عشرين سنة.
شهادة مدرسية | 33,200 يورو | |
شهادة مهنية | +59% | 52,800 يورو |
من البديهي أن يكون للدرجة العلمية تأثير على الأجور ولكن كم حجم هذا التأثير؟ قد قمنا بمقارنة راتب Fine Dining Cook حسب الدرجة التعليمية و هذا ما وجدناه.
في هذا المستوى، متوسط الراتب هو 33,200 يورو.
في هذا المستوى يصبح الراتب 52,800 يورو، 59% أكثر من المستوى السابق.
ليس من المفروض أن يؤثر جنس الموظف على راتبه أو راتبها و لكن الحقيقة أنه هنالك فروقات ما بين رواتب الذكور و الإناث. في مهنة Fine Dining Cook في أيرلندا، الفرق ما بين رواتب الذكور و رواتب الاناث هو 4%.
ذكور | 38,100 يورو | |
إناث | -4% | 36,600 يورو |
الموظفون في مهنة Fine Dining Cook في أيرلندا يتحصلون على زيادة في الراتب تقدر ب11% و ذلك كل 17 شهر في المجمل. المتوسط العام لكل الوظائف في جميع المجالات على مستوى الدولة هو 9% كل 16 شهر.
مصطلح "الزيادة السنوية" يعطي انطباعا بأن الزيادة تحصل كل 12 شهر و لكن في الواقع فانه نادرا ما تكون الزيادات على الراتب مجدولة سنويا، لذلك فانه من الأدق معرفة ليس فقط مقدار الزيادة و انما أيضا الوتيرة المتبعة في الشركات بشكل عام.
استخدم هذه المعادلة السهلة كي تحتسب مقدار الزيادة على الراتب في السنة الواحدة:
الزيادة السنوية = نسبة الزيادة * 12 ÷ الوتيرة
الراتب ليس هو كل الدخل الوظيفي. بعض الشركات تمنح موظفيها حزم تشمل امتيازات ذات قيمة مادية و لكن ليست جزء من المرتب مثل تذاكر السفر أو أقساط المدرسة. هذه الامتيازات لم يتم حسبانها من ضمن الزيادات في هذا التقرير.
45% من الموظفين لم يتلقوا أي مكافئات هذه السنة في حين أن 55% أكدوا تلقيهم لحوافز و علاوات مالية.
متوسط العلاوات و المكافئات و الحوافز المالية تراوح ما بين 3% و 6% من مجمل الراتب السنوي.
مكافئات و حوافز | 55% | |
لا مكافئات | 45% |
و هي المكافئات الاعتيادة التي تمنح للموظفين الذين تفانوا في أداء المهمات الموكلة لهم.
مكافئات الأداء الجماعيو هي المكافئات التي توزع على المجموعة استجابة لازدهار أعمال الشركة أو للأداء الجماعي المتميز. هذا النوع من العلاوات يكون اجمالا أقل من مكافئات الأداء الفردي.
حوافز الأهداف و الانجازاتتمنح للموظفين الذين حققوا أهداف أو انجازات معينة أو أتموا مشاريعهم بنجاح.
مكافئات و علاوات اخر السنةهذه المكافئات تصرف من دون سبب و اجمالا تكون في اخر السنة أو في فترة الأعياد.
الحديث هنا لا يشمل العمولات الثابتة التي يجنيها الموظف من المبيعات. اقتضى التوضيح.
هنالك نوعين من العمل | |
منتجي الأرباح | الوظائف الداعمة |
الأشخاص المسؤولون عن توريد الأرباح للشركة بشكل مباشر. | الموظفون الذين لا يساهوا في الايرادات و الأرباح بشكل مباشر. |
مثال: | مثال: |
الموظفون الذين يدروون الايرادات على الشركة غالبا ما تكون رواتبهم و مكافئاتهم أعلى من الذين يشغرون وظالئف داعمة أو رديفة. هذا شييء طبيعي، لذلك فانه من المستحسن أين يعمل الفرد في شركة مجالها يتوافق مع طبيعة اختصاص الفرد كي يتحصل على أفضل العروض و الأجور.
كبار المدراء و التنفيذيين يحصلون بشكل طبيعي على مكافئات أعلى من صغار العمال. السبب بسيط و يتعلق بشكل مباشر بحجم المسؤوليات الملقاة على عاتق كل فرد. حجم الحوافز قد يصل الى ثلاث أضعاف أو أكثر.
تقسم الوظائف الى قسمين: وظائف الراتب شهري و وظائف الدفع بالساعة. وظائف الراتب الشهري تدفع لصاحبها مبلغا ثابتا بغض النظر عن الساعات المعمول بها. وظائف الدفع بالساعة تدفع لصاحبها حسب الساعات التي عملها.
الحد الأدنى لأجر الساعة الواحدة في مهنة Fine Dining Cook في أيرلندا هو 9 يورو. هذا هو أقل رقم حسب الاستبيان و ليس الحد الأدنى المنصوص عليه بالقانون.
الوظيفة | معدل الرواتب |
الضيافة و السياحة | ![]() | |
مدير عقارات Airbnb | 43,700 يورو | ![]() |
موظف متعدد المهام | 16,900 يورو | ![]() |
مساعد مدبرة المنزل تنفيذي | 12,500 يورو | ![]() |
Assistant Food and Beverage Controller | 24,200 يورو | ![]() |
Assistant Food and Beverage Director | 53,400 يورو | ![]() |
Assistant Hospitality Manager | 53,600 يورو | ![]() |
مساعد حارس مخزن | 11,300 يورو | ![]() |
مساعد مدير جولة | 26,800 يورو | ![]() |
Baker and Pastrycook | 13,300 يورو | ![]() |
مدير المخابز | 30,500 يورو | ![]() |
مدير المخبز | 19,200 يورو | ![]() |
Banquet Captain | 16,300 يورو | ![]() |
مدير الولائم | 20,500 يورو | ![]() |
Banquet Server | 12,400 يورو | ![]() |
عامل البار | 15,300 يورو | ![]() |
مدير بار | 28,000 يورو | ![]() |
مشرف بار | 19,400 يورو | ![]() |
باريستا | 16,600 يورو | ![]() |
مسؤول جرس الستقبال | 12,000 يورو | ![]() |
مدير المشروبات | 31,400 يورو | ![]() |
Bistro Attendant | 13,700 يورو | ![]() |
Buffet Chef | 24,300 يورو | ![]() |
منظم البوفية | 12,800 يورو | ![]() |
مدير بوفيه | 28,600 يورو | ![]() |
Butcher and Slaughterer | 10,800 يورو | ![]() |
Cafeteria Assistant | 13,600 يورو | ![]() |
مدير كافتيريا | 24,600 يورو | ![]() |
مشرف كافيتيريا | 18,300 يورو | ![]() |
مزين قوالب الكيك | 14,500 يورو | ![]() |
مدير نوبات العمل | 45,300 يورو | ![]() |
دعم العملاء - سلسلة متاجر | 20,100 يورو | ![]() |
طاه | 25,200 يورو | ![]() |
رئيس الطهاة | 34,200 يورو | ![]() |
Club Manager | 48,600 يورو | ![]() |
مدير مجموعة | 60,400 يورو | ![]() |
مدير إيرادات المجموعة | 47,500 يورو | ![]() |
Cocktail Server | 12,700 يورو | ![]() |
مدير مقهى | 45,600 يورو | ![]() |
خدمات الاستقبال والإرشاد | 12,600 يورو | ![]() |
خابز حلويات | 15,700 يورو | ![]() |
Conference and Sales Coordinator | 23,700 يورو | ![]() |
مدير خدمات المؤتمرات | 29,200 يورو | ![]() |
طباخ | 22,200 يورو | ![]() |
شركة سوس شيف | 34,200 يورو | ![]() |
مستشار سفر الشركات | 34,300 يورو | ![]() |
موظف نادى القمار | 17,700 يورو | ![]() |
Culinary Assistant | 11,200 يورو | ![]() |
Culinary Associate | 11,200 يورو | ![]() |
دليل الطهي | 29,800 يورو | ![]() |
ديمي شيف | 25,400 يورو | ![]() |
Dietary Aide | 26,400 يورو | ![]() |
مشرف غرفة الطعام | 23,800 يورو | ![]() |
غاسل أطباق | 10,700 يورو | ![]() |
المدير المناوب | 29,000 يورو | ![]() |
منسق الفعاليات | 19,700 يورو | ![]() |
شيف تنفيذي | 29,300 يورو | ![]() |
"شيف، حلويات" | 22,800 يورو | ![]() |
Fast Food Cook | 21,100 يورو | ![]() |
مشرف نوبات مطعم | 22,500 يورو | ![]() |
Fine Dining Cook | 37,400 يورو | ![]() |
Fine Dining Restaurant Chef | 36,800 يورو | ![]() |
مدير أسطول | 63,900 يورو | ![]() |
Food and Beverage Manager | 45,400 يورو | ![]() |
محلل اتجاهات الأغذية والمشروبات | 33,000 يورو | ![]() |
مستشار الأغذية | 37,500 يورو | ![]() |
مصور طعام | 26,600 يورو | ![]() |
محلل سياسات غذائية | 35,800 يورو | ![]() |
مدقق سلامة الغذاء | 33,500 يورو | ![]() |
مدير الامتثال لسلامة الغذاء | 38,900 يورو | ![]() |
منسق سلامة الأغذية | 27,800 يورو | ![]() |
نادل | 12,800 يورو | ![]() |
مدير الخدمات الغذائية | 45,400 يورو | ![]() |
Food Service Manager | 52,300 يورو | ![]() |
مبيعات الخدمات الغذائية | 29,400 يورو | ![]() |
Food Service Worker | 12,800 يورو | ![]() |
مصفف طعام | 21,900 يورو | ![]() |
مستشار استدامة الغذاء | 38,700 يورو | ![]() |
وكيل مكتب الاستقبال | 15,300 يورو | ![]() |
موظف الاستقبال | 14,700 يورو | ![]() |
مدير المكتب الأمامي | 26,100 يورو | ![]() |
استشاري فن الطهو | 29,200 يورو | ![]() |
خدمة النزلاء التنفيذي | 42,900 يورو | ![]() |
Guest Service Representative | 16,200 يورو | ![]() |
رئيس الشيف | 31,000 يورو | ![]() |
رئيس الكونسيرج | 19,100 يورو | ![]() |
مدير الضيافة | 75,200 يورو | ![]() |
أخصائي تكنولوجيا الضيافة | 31,600 يورو | ![]() |
مضيفة / المضيف | 14,200 يورو | ![]() |
Hotel Desk Clerk | 15,200 يورو | ![]() |
خادمة فندق | 10,300 يورو | ![]() |
مدير الفندق | 69,800 يورو | ![]() |
مدير ايرادات الفندق | 44,800 يورو | ![]() |
Hotel Sales Manager | 56,100 يورو | ![]() |
مشرف خدمة الفنادق | 39,400 يورو | ![]() |
عامل الفندق | 13,800 يورو | ![]() |
منسق المخزون | 16,700 يورو | ![]() |
مدير المطبخ | 24,100 يورو | ![]() |
موظف المطبخ | 13,300 يورو | ![]() |
Kitchen Supervisor | 20,700 يورو | ![]() |
Line Cook | 23,500 يورو | ![]() |
أمتعة | 10,500 يورو | ![]() |
خبير الطعام الجزيئي | 38,000 يورو | ![]() |
موتل ماناجر | 39,900 يورو | ![]() |
Pastry Chef | 21,100 يورو | ![]() |
باستريكوكينغ ومساعد الخبز | 13,700 يورو | ![]() |
طباخ شخصي | 30,100 يورو | ![]() |
مشغل الإنتاج | 20,400 يورو | ![]() |
Quality, Health and Safety Coordinator | 21,800 يورو | ![]() |
موظف الإستقبال | 15,600 يورو | ![]() |
مدير مطعم إقليمي | 56,700 يورو | ![]() |
مدير مطعم | 48,500 يورو | ![]() |
Restaurant Server | 12,600 يورو | ![]() |
مدير حجوزات الغرف | 48,100 يورو | ![]() |
مدير خدمة الغرف | 45,900 يورو | ![]() |
Sous Chef | 28,200 يورو | ![]() |
Special Events Coordinator | 28,800 يورو | ![]() |
المشرف على الخدمات الغذائية | 33,900 يورو | ![]() |
منسق التموين المستدام | 29,300 يورو | ![]() |
مستشار السياحة المستدامة | 33,700 يورو | ![]() |
Tour Consultant | 35,100 يورو | ![]() |
Tour Guide | 23,200 يورو | ![]() |
المسؤول عن الجولة | 31,400 يورو | ![]() |
وكيل سفر | 25,500 يورو | ![]() |
مستشار السفر | 37,700 يورو | ![]() |
أخصائي سياحة الواقع الافتراضي / المعزز | 29,700 يورو | ![]() |
منظم حفلات الزفاف | 38,300 يورو | ![]() |
أين يمكنك أن تكسب راتبا أعلى: في القطاع الخاص أو من خلال العمل الحكومي؟ الفرق بين رواتب القطاع الخاص و القطاع الحكومي في أيرلندا في مختلف المجالات هو 5% في المتوسط.
القطاع الخاص | 37,700 يورو | |
القطاع العام | +5% | 39,400 يورو |
اي راتب بين 34,600 يورو و 39,400 يورو يمكن اعتباره جيد و تنافسي. هذه الأرقام تقريبة من دون أخذ بالاعتبار الخبرة أو المستوى التعليمي.
كل الأرقام المبينة في هذا التقرير هي للراتب الاجمالي قبل اقتطاع أي ضرائب. الأجر الصافي الذي يتقاضاه الموظفون من شركاتهم قد يكون أقل.
الراتب الابتدائي لمهنة Fine Dining Cook في أيرلندا يتراوح ما بين 18,700 يورو و 28,400 يورو. الراتب المبدئي يعتمد بشكل أساسي على الخبرة و المستوى التعليمي لذا يجب أخذ هذه الأرقام بحذر.
كل رقم له دلالة مختلفة. اذا كان معاشك أعلى من المعدل و المتوسط فان وضعك ممتاز. اذا كان راتبك أقل من الرقمين فهذا يعني أن هنالك الكثير من العاملين يحصلون أجرا أكثر منك. اذا كان راتبك ما بين المتوسط و المعدل، فهذا هو الوضع الطبيعي.