سلم الرواتب و الأجور لمهنة مدير مطعم إقليمي في جنوب أفريقيا 2024

كم هو دخل وظيفة مدير مطعم إقليمي في جنوب أفريقيا؟

معدل الراتب الشهري

44,500 ZAR

( 534,000 ZAR سنوي)

منخفض
20,500
ZAR المعدل
44,500
ZAR مرتفع
70,700
ZAR

أجور مهنة مدير مطعم إقليمي في جنوب أفريقيا

توزيع متوسط المرتبات بين فئات المجتمع

5% من الموظفين يتقاضون
42,200 ZAR أو أكثر

10% من الموظفين يتقاضون راتبا ما بين
37,000 و 42,200 ZAR

20% من الموظفين يتقاضون
25,500 ZAR أو أقل

65% من الموظفين يتقاضون راتبا ما بين
25,500 و 37,000 ZAR

الحد الأدنى 20,500 ZAR

المتوسط 42,500 ZAR

الحد الأعلى 70,700 ZAR

متوسط الأجور، الحد الأدنى و الاعلى

• مدى الاجور و الراتب المبدئي

  راتب مهنة مدير مطعم إقليمي في جنوب أفريقيا يتراوح ما بين 20,500 ZAR (الحد الأدنى) و 70,700 ZAR (الحد الأعلى). هذا ليس الحد الأدنى المنصوص عليه بالقانون و إنما الرقم الأدنى حسب الإستبيان الذي شارك فيه الآلاف من المحترفين و الموظفين.

• متوسط الأجور

  متوسط الرواتب يبلغ 42,500 ZAR ما يعني أن نصف الموظفين في مهنة مدير مطعم إقليمي في جنوب أفريقيا يكسبون أقل من ذلك فيما يكسب النصف الآخر أكثر. المتوسط هو الرقم الذي يقسم المجموعة الى نصفين متساويين. قارن راتبك مع متوسط الرواتب لتعرف إذا كنت من المجموعة العليا و السفلى.

• سلم الرواتب

  لاحظ أيضا رقمين آخرين مهمين: النسبة المئوية 25% و النسبة المئوية 75%. بالنظر إلى الرسم البياني نستنتج أن 25% من العاملين في مهنة مدير مطعم إقليمي في جنوب أفريقيا يتقاضون أقل من 34,300 ZAR فيما يتقاضى 75% منهم أكثر من ذلك. أيضا نسنتتج أن 75% من الموظفين يكسبون أقل من 49,000 ZAR فيما 25% منهم يكسب أكثر.

• تصنيف و جدولة الاجور

  لقد قمنا بتصنيف الأجور إالى أربع مجموعات و النسبة المئوية لكل فئة. هذه الطريقة أكثر دقة لمعرفة الرقم الحقيقي للأجور المدفوعة لوظيفة مدير مطعم إقليمي في جنوب أفريقيا و أكثر شمولية من المعدل العام. تقريبا 65% من المرتبات في سوق العمل هي ما بين 25,500 ZAR و 37,000 ZAR. 20% من الأجور أقل من 25,500 ZAR. عشرة بالمئة من الأجور تقع ما بين 37,000 ZAR و 42,200 ZAR. فقط 5% من الموظفين يحصلون على أكثر من 42,200 ZAR.

مقارنة رواتب مهنة مدير مطعم إقليمي حسب سنين الخبرة

ما هو تأثير الخبرة العملية على الراتب؟

الخبرة العملية هي من أهم العوامل التي تحدد قيمة الراتب. من الطبيعي جدا أن يزداد الراتب مع مرور الوقت و تراكم الخبرة. في ما يلي الفروقات في الأجور حسب عدد سنين الخبرة لمهنة مدير مطعم إقليمي.

الأشخاص الذين تقل خبرتهم عن سنتين يكسبون في المجمل حوالي 23,200 ZAR.

بينما يتقاضى الموظف الذي تتراوح خبرته ما بين السنتين و الخمس 31,000 ZAR، 34% أكثر من صاحب السنتين فقط.

كما أن موظفا خبرته ما بين خمس و عشر سنوات يحصل على راتب حوالي 45,800 ZAR و هذا 48% أكثر من شخص خبرته من إثنين الى خمس سنوات.

الأشخاص الذبن خبرتهم تمتد من عشرة الى خمسة عشر سنة يكسبون 55,900 ZAR تقريبا، 22% أكثر من موظف خبرته من خمس الى عشر سنين.

وعندما يكون مستوى الخبرة من خمسة عشر إلى عشرين سنة فإن معدل الراتب يكون في الإجمال 60,900 ZAR و هو 9% أكثر من شخص خبرته من عشر إلى خمسة عشرة سنة.

و أخيرا، الموظف الذي تزيد خبرته عن عشرين سنة يبلغ راتبه حوالي 66,000 ZAR، ما يساوي 8% أكثر من شخص خبرته من خمسة عشرة سنة الى عشرين سنة.

التطور الطبيعي للأجور حسب الخبرة في معظم الوظائف

مقارنة المعاشات حسب الدرجة التعليمية

ما هو تأثير الدرجة العلمية على المرتب؟

مبين أدناه الفرق في المرتب بين موظفين من نفس الوظيفة و الخبرة العملية و لكن من مستوى تعليم مختلف

من البديهي أن يكون للدرجة العلمية تأثير على الأجور ولكن كم حجم هذا التأثير؟ قد قمنا بمقارنة راتب مدير مطعم إقليمي حسب الدرجة التعليمية و هذا ما وجدناه.

مستوى 1: شهادة مدرسية

في هذا المستوى، متوسط الراتب هو 28,500 ZAR.

مستوى 2: شهادة مهنية

في هذا المستوى يصبح الراتب 33,500 ZAR، 18% أكثر من المستوى السابق.

مستوى 3: شهادة بكالوريوس

في هذا المستوى يصبح الراتب 48,600 ZAR، 45% أكثر من المستوى السابق.

مستوى 4: شهادة الماسترز

في هذا المستوى يصبح الراتب 63,700 ZAR، 31% أكثر من المستوى السابق.

متوسط تأثير المستوى التعليمي على الدخل في كل الوظائف

مقارنة الرواتب بين الذكور و الاناث / مدير مطعم إقليمي / جنوب أفريقيا

ليس من المفروض أن يؤثر جنس الموظف على راتبه أو راتبها و لكن الحقيقة أنه هنالك فروقات ما بين رواتب الذكور و الإناث. في مهنة مدير مطعم إقليمي في جنوب أفريقيا، الفرق ما بين رواتب الذكور و رواتب الاناث هو 12%.

رواتب الذكور والاناث في جنوب أفريقيا لكل الوظائف

متوسط نسبة الزيادات السنوية على الأجور في مجال مدير مطعم إقليمي في جنوب أفريقيا

كم هي نسبة الزيادة السنوية على الرواتب في جنوب أفريقيا لمن يعملون في وظيفة مدير مطعم إقليمي؟ ما هي المدة الزمنية التي يحصل فيها الموظف على زيادة على الدخل؟

الموظفون في مهنة مدير مطعم إقليمي في جنوب أفريقيا يتحصلون على زيادة في الراتب تقدر ب11% و ذلك كل 20 شهر في المجمل. المتوسط العام لكل الوظائف في جميع المجالات على مستوى الدولة هو 8% كل 18 شهر.

جنوب أفريقيا / كل مجالات العمل

مصطلح "الزيادة السنوية" يعطي انطباعا بأن الزيادة تحصل كل 12 شهر و لكن في الواقع فانه نادرا ما تكون الزيادات على الراتب مجدولة سنويا، لذلك فانه من الأدق معرفة ليس فقط مقدار الزيادة و انما أيضا الوتيرة المتبعة في الشركات بشكل عام.

كيف يتم حساب نسبة الزيادة السنوية خلال سنة واحدة (12 شهر)؟

استخدم هذه المعادلة السهلة كي تحتسب مقدار الزيادة على الراتب في السنة الواحدة:
الزيادة السنوية = نسبة الزيادة * 12 ÷ الوتيرة

متوسط نسبة الزيادة السنوية على الراتب في كل بلدان العالم

الحوافز و العلاوات و المكافئات في مجال مدير مطعم إقليمي في جنوب أفريقيا

كم هي قيمة الحوافز و ما هي وتيرة العلاوات؟

Share This Chart

  Tweet      Get Chart Linkhttp://www.salaryexplorer.com/charts/south-africa/food-hospitality-tourism-catering/regional-restaurant-manager/annual-salary-bonus-rate-south-africa-regional-restaurant-manager.jpg

16% من الموظفين لم يتلقوا أي مكافئات هذه السنة في حين أن 84% أكدوا تلقيهم لحوافز و علاوات مالية.

متوسط العلاوات و المكافئات و الحوافز المالية تراوح ما بين 5% و 9% من مجمل الراتب السنوي.

مكافئات و حوافز		84%
لا مكافئات		16%

أنواع المكافئات و الحوافز

حوافز و مكافئات الأداء الفردي

و هي المكافئات الاعتيادة التي تمنح للموظفين الذين تفانوا في أداء المهمات الموكلة لهم.

مكافئات الأداء الجماعي

و هي المكافئات التي توزع على المجموعة استجابة لازدهار أعمال الشركة أو للأداء الجماعي المتميز. هذا النوع من العلاوات يكون اجمالا أقل من مكافئات الأداء الفردي.

حوافز الأهداف و الانجازات

تمنح للموظفين الذين حققوا أهداف أو انجازات معينة أو أتموا مشاريعهم بنجاح.

مكافئات و علاوات اخر السنة

هذه المكافئات تصرف من دون سبب و اجمالا تكون في اخر السنة أو في فترة الأعياد.

المكافئات ليست العمولات

الحديث هنا لا يشمل العمولات الثابتة التي يجنيها الموظف من المبيعات. اقتضى التوضيح.

ما هي متطلبات وظيفة ذات مكافئات كبيرة؟

الموظفون الذين يدروون الايرادات على الشركة غالبا ما تكون رواتبهم و مكافئاتهم أعلى من الذين يشغرون وظالئف داعمة أو رديفة. هذا شييء طبيعي، لذلك فانه من المستحسن أين يعمل الفرد في شركة مجالها يتوافق مع طبيعة اختصاص الفرد كي يتحصل على أفضل العروض و الأجور.

مقارنة الحوافز و المكافئات حسب التراتبية

كبار المدراء و التنفيذيين يحصلون بشكل طبيعي على مكافئات أعلى من صغار العمال. السبب بسيط و يتعلق بشكل مباشر بحجم المسؤوليات الملقاة على عاتق كل فرد. حجم الحوافز قد يصل الى ثلاث أضعاف أو أكثر.

الأجر بالساعة لمهنة مدير مطعم إقليمي في جنوب أفريقيا

260 ZAR في الساعة

متوسط الأجر بالساعة لمن يعملون في وظيفة مدير مطعم إقليمي في جنوب أفريقيا هو 260 ZAR.هذا هو متوسط ما يتقاضاه الموظف مقابل كل ساعة عمل .

شرح مفهوم الأجر بالساعة

تقسم الوظائف الى قسمين: وظائف الراتب شهري و وظائف الدفع بالساعة. وظائف الراتب الشهري تدفع لصاحبها مبلغا ثابتا بغض النظر عن الساعات المعمول بها. وظائف الدفع بالساعة تدفع لصاحبها حسب الساعات التي عملها.

ما هو الحد الأدنى للأجر بالساعة؟

الحد الأدنى لأجر الساعة الواحدة في مهنة مدير مطعم إقليمي في جنوب أفريقيا هو 120 ZAR. هذا هو أقل رقم حسب الاستبيان و ليس الحد الأدنى المنصوص عليه بالقانون.

رواتب مهن أخرى متشابهة

الضيافة و السياحة		-100%
مدير عقارات Airbnb	36,100 ZAR	-19%
موظف متعدد المهام	13,800 ZAR	-69%
مساعد مدبرة المنزل تنفيذي	9,470 ZAR	-79%
Assistant Food and Beverage Controller	18,300 ZAR	-59%
Assistant Food and Beverage Director	40,700 ZAR	-9%
Assistant Hospitality Manager	43,600 ZAR	-2%
مساعد حارس مخزن	8,760 ZAR	-80%
مساعد مدير جولة	20,900 ZAR	-53%
Baker and Pastrycook	11,500 ZAR	-74%
مدير المخابز	24,800 ZAR	-44%
مدير المخبز	16,600 ZAR	-63%
Banquet Captain	12,300 ZAR	-72%
مدير الولائم	17,600 ZAR	-60%
Banquet Server	9,980 ZAR	-78%
عامل البار	13,100 ZAR	-71%
مدير بار	22,400 ZAR	-50%
مشرف بار	15,500 ZAR	-65%
باريستا	13,200 ZAR	-70%
مسؤول جرس الستقبال	10,500 ZAR	-76%
مدير المشروبات	26,700 ZAR	-40%
Bistro Attendant	10,900 ZAR	-75%
Buffet Chef	20,300 ZAR	-54%
منظم البوفية	10,800 ZAR	-76%
مدير بوفيه	24,200 ZAR	-46%
Butcher and Slaughterer	9,100 ZAR	-80%
Cafeteria Assistant	11,300 ZAR	-75%
مدير كافتيريا	20,700 ZAR	-53%
مشرف كافيتيريا	14,100 ZAR	-68%
مزين قوالب الكيك	12,500 ZAR	-72%
مدير نوبات العمل	38,000 ZAR	-15%
دعم العملاء - سلسلة متاجر	17,100 ZAR	-62%
طاه	21,000 ZAR	-53%
رئيس الطهاة	28,500 ZAR	-36%
Club Manager	40,200 ZAR	-10%
مدير مجموعة	50,600 ZAR	+14%
مدير إيرادات المجموعة	39,700 ZAR	-11%
Cocktail Server	10,500 ZAR	-76%
مدير مقهى	38,000 ZAR	-15%
خدمات الاستقبال والإرشاد	9,670 ZAR	-78%
خابز حلويات	12,800 ZAR	-71%
Conference and Sales Coordinator	18,200 ZAR	-59%
مدير خدمات المؤتمرات	22,600 ZAR	-49%
طباخ	18,300 ZAR	-59%
شركة سوس شيف	30,000 ZAR	-33%
مستشار سفر الشركات	29,300 ZAR	-34%
موظف نادى القمار	14,400 ZAR	-68%
Culinary Assistant	9,330 ZAR	-79%
Culinary Associate	9,340 ZAR	-79%
دليل الطهي	26,000 ZAR	-42%
ديمي شيف	19,700 ZAR	-56%
Dietary Aide	20,400 ZAR	-54%
مشرف غرفة الطعام	19,400 ZAR	-56%
غاسل أطباق	8,690 ZAR	-80%
المدير المناوب	25,100 ZAR	-44%
منسق الفعاليات	15,100 ZAR	-66%
شيف تنفيذي	24,400 ZAR	-45%
"شيف، حلويات"	18,500 ZAR	-58%
Fast Food Cook	17,300 ZAR	-61%
مشرف نوبات مطعم	17,500 ZAR	-61%
Fine Dining Cook	30,600 ZAR	-31%
Fine Dining Restaurant Chef	30,500 ZAR	-31%
مدير أسطول	51,200 ZAR	+15%
Food and Beverage Manager	39,500 ZAR	-11%
محلل اتجاهات الأغذية والمشروبات	26,800 ZAR	-40%
مستشار الأغذية	32,600 ZAR	-27%
مصور طعام	21,400 ZAR	-52%
محلل سياسات غذائية	28,800 ZAR	-35%
مدقق سلامة الغذاء	26,900 ZAR	-40%
مدير الامتثال لسلامة الغذاء	31,100 ZAR	-30%
منسق سلامة الأغذية	24,100 ZAR	-46%
نادل	9,900 ZAR	-78%
مدير الخدمات الغذائية	36,600 ZAR	-18%
Food Service Manager	42,600 ZAR	-4%
مبيعات الخدمات الغذائية	23,700 ZAR	-47%
Food Service Worker	10,400 ZAR	-77%
مصفف طعام	17,400 ZAR	-61%
مستشار استدامة الغذاء	30,800 ZAR	-31%
وكيل مكتب الاستقبال	12,100 ZAR	-73%
موظف الاستقبال	12,400 ZAR	-72%
مدير المكتب الأمامي	22,000 ZAR	-51%
استشاري فن الطهو	24,300 ZAR	-45%
خدمة النزلاء التنفيذي	33,900 ZAR	-24%
Guest Service Representative	13,000 ZAR	-71%
رئيس الشيف	24,300 ZAR	-45%
رئيس الكونسيرج	16,300 ZAR	-63%
مدير الضيافة	61,700 ZAR	+39%
أخصائي تكنولوجيا الضيافة	25,100 ZAR	-44%
مضيفة / المضيف	11,400 ZAR	-74%
Hotel Desk Clerk	11,600 ZAR	-74%
خادمة فندق	8,990 ZAR	-80%
مدير الفندق	55,800 ZAR	+25%
مدير ايرادات الفندق	35,400 ZAR	-20%
Hotel Sales Manager	44,800 ZAR	+1%
مشرف خدمة الفنادق	31,400 ZAR	-29%
عامل الفندق	10,900 ZAR	-75%
منسق المخزون	13,100 ZAR	-71%
مدير المطبخ	19,100 ZAR	-57%
موظف المطبخ	10,500 ZAR	-76%
Kitchen Supervisor	18,000 ZAR	-60%
Line Cook	18,000 ZAR	-60%
أمتعة	8,420 ZAR	-81%
خبير الطعام الجزيئي	30,200 ZAR	-32%
موتل ماناجر	31,500 ZAR	-29%
Pastry Chef	16,900 ZAR	-62%
باستريكوكينغ ومساعد الخبز	10,800 ZAR	-76%
طباخ شخصي	24,100 ZAR	-46%
مشغل الإنتاج	17,600 ZAR	-60%
Quality, Health and Safety Coordinator	18,100 ZAR	-59%
موظف الإستقبال	12,500 ZAR	-72%
مدير مطعم إقليمي	44,500 ZAR	+0%
مدير مطعم	38,000 ZAR	-15%
Restaurant Server	10,600 ZAR	-76%
مدير حجوزات الغرف	37,500 ZAR	-16%
مدير خدمة الغرف	35,700 ZAR	-20%
Sous Chef	23,400 ZAR	-47%
Special Events Coordinator	22,800 ZAR	-49%
المشرف على الخدمات الغذائية	26,300 ZAR	-41%
منسق التموين المستدام	22,900 ZAR	-49%
مستشار السياحة المستدامة	25,700 ZAR	-42%
Tour Consultant	30,100 ZAR	-32%
Tour Guide	18,600 ZAR	-58%
المسؤول عن الجولة	27,100 ZAR	-39%
وكيل سفر	19,800 ZAR	-55%
مستشار السفر	30,700 ZAR	-31%
أخصائي سياحة الواقع الافتراضي / المعزز	23,400 ZAR	-47%
منظم حفلات الزفاف	31,100 ZAR	-30%

الرواتب حسب المدينة

رواتب القطاع العام و الخاص

أين يمكنك أن تكسب راتبا أعلى: في القطاع الخاص أو من خلال العمل الحكومي؟ الفرق بين رواتب القطاع الخاص و القطاع الحكومي في جنوب أفريقيا في مختلف المجالات هو 7% في المتوسط.

الاحصائيات و دليل الرواتب

كم يبلغ الراتب الجيد في مهنة مدير مطعم إقليمي في جنوب أفريقيا؟

اي راتب بين 42,500 ZAR و 49,000 ZAR يمكن اعتباره جيد و تنافسي. هذه الأرقام تقريبة من دون أخذ بالاعتبار الخبرة أو المستوى التعليمي.

الراتب الاجمالي قبل اقتطاع الضرائب و الأجر الصافي

كل الأرقام المبينة في هذا التقرير هي للراتب الاجمالي قبل اقتطاع أي ضرائب. الأجر الصافي الذي يتقاضاه الموظفون من شركاتهم قد يكون أقل.

الراتب الأساسي أو المبدئي

الراتب الابتدائي لمهنة مدير مطعم إقليمي في جنوب أفريقيا يتراوح ما بين 20,500 ZAR و 34,300 ZAR. الراتب المبدئي يعتمد بشكل أساسي على الخبرة و المستوى التعليمي لذا يجب أخذ هذه الأرقام بحذر.