الموظف في مهنة Food Service Manager في شتوتغارت يكسب في المتوسط حوالي 4,630 يورو. تتراوح الرواتب بين 2,410 يورو (الحد الأدنى) إلى 7,090 يورو (الحد الأعلى).
الراتب المبين يشمل إمتيازات العمل مثل السكن و التنقل. أجور مهنة Food Service Manager في شتوتغارت يعتمد بشكل كبير على خبرة الشخص و عوامل أخرى. في ما يلي تفصيل الفروقات بين الأجور.
![]() 2,410 يورو |
![]() 4,210 يورو |
![]() 7,090 يورو |
راتب مهنة Food Service Manager في شتوتغارت يتراوح ما بين 2,410 يورو (الحد الأدنى) و 7,090 يورو (الحد الأعلى). هذا ليس الحد الأدنى المنصوص عليه بالقانون و إنما الرقم الأدنى حسب الإستبيان الذي شارك فيه الآلاف من المحترفين و الموظفين.
متوسط الرواتب يبلغ 4,210 يورو ما يعني أن نصف الموظفين في مهنة Food Service Manager في شتوتغارت يكسبون أقل من ذلك فيما يكسب النصف الآخر أكثر. المتوسط هو الرقم الذي يقسم المجموعة الى نصفين متساويين. قارن راتبك مع متوسط الرواتب لتعرف إذا كنت من المجموعة العليا و السفلى.
لاحظ أيضا رقمين آخرين مهمين: النسبة المئوية 25% و النسبة المئوية 75%. بالنظر إلى الرسم البياني نستنتج أن 25% من العاملين في مهنة Food Service Manager في شتوتغارت يتقاضون أقل من 3,490 يورو فيما يتقاضى 75% منهم أكثر من ذلك. أيضا نسنتتج أن 75% من الموظفين يكسبون أقل من 4,780 يورو فيما 25% منهم يكسب أكثر.
لقد قمنا بتصنيف الأجور إالى أربع مجموعات و النسبة المئوية لكل فئة. هذه الطريقة أكثر دقة لمعرفة الرقم الحقيقي للأجور المدفوعة لوظيفة Food Service Manager في شتوتغارت و أكثر شمولية من المعدل العام. تقريبا 65% من المرتبات في سوق العمل هي ما بين 2,730 يورو و 3,740 يورو. 20% من الأجور أقل من 2,730 يورو. عشرة بالمئة من الأجور تقع ما بين 3,740 يورو و 4,190 يورو. فقط 5% من الموظفين يحصلون على أكثر من 4,190 يورو.
0 - 2 سنة | 2,740 يورو | |
2 - 5 سنة | +34% | 3,670 يورو |
5 - 10 سنة | +30% | 4,770 يورو |
10 - 15 سنة | +21% | 5,780 يورو |
15 - 20 سنة | +9% | 6,310 يورو |
20+ سنة | +5% | 6,640 يورو |
الخبرة العملية هي من أهم العوامل التي تحدد قيمة الراتب. من الطبيعي جدا أن يزداد الراتب مع مرور الوقت و تراكم الخبرة. في ما يلي الفروقات في الأجور حسب عدد سنين الخبرة لمهنة Food Service Manager.
الأشخاص الذين تقل خبرتهم عن سنتين يكسبون في المجمل حوالي 2,740 يورو.
بينما يتقاضى الموظف الذي تتراوح خبرته ما بين السنتين و الخمس 3,670 يورو، 34% أكثر من صاحب السنتين فقط.
كما أن موظفا خبرته ما بين خمس و عشر سنوات يحصل على راتب حوالي 4,770 يورو و هذا 30% أكثر من شخص خبرته من إثنين الى خمس سنوات.
الأشخاص الذبن خبرتهم تمتد من عشرة الى خمسة عشر سنة يكسبون 5,780 يورو تقريبا، 21% أكثر من موظف خبرته من خمس الى عشر سنين.
وعندما يكون مستوى الخبرة من خمسة عشر إلى عشرين سنة فإن معدل الراتب يكون في الإجمال 6,310 يورو و هو 9% أكثر من شخص خبرته من عشر إلى خمسة عشرة سنة.
و أخيرا، الموظف الذي تزيد خبرته عن عشرين سنة يبلغ راتبه حوالي 6,640 يورو، ما يساوي 5% أكثر من شخص خبرته من خمسة عشرة سنة الى عشرين سنة.
شهادة مدرسية | 3,300 يورو | |
شهادة مهنية | +14% | 3,770 يورو |
شهادة بكالوريوس | +41% | 5,310 يورو |
شهادة الماسترز | +21% | 6,430 يورو |
من البديهي أن يكون للدرجة العلمية تأثير على الأجور ولكن كم حجم هذا التأثير؟ قد قمنا بمقارنة راتب Food Service Manager حسب الدرجة التعليمية و هذا ما وجدناه.
في هذا المستوى، متوسط الراتب هو 3,300 يورو.
في هذا المستوى يصبح الراتب 3,770 يورو، 14% أكثر من المستوى السابق.
في هذا المستوى يصبح الراتب 5,310 يورو، 41% أكثر من المستوى السابق.
في هذا المستوى يصبح الراتب 6,430 يورو، 21% أكثر من المستوى السابق.
شهادة الماسترز أو أي دراسة عليا في ألمانيا كلفتها تتراوح ما بين 19,100 يورو و 57,400 يورو و تستغرق حوالي سنتين. هذا ليس بمبلغ زهيد. لا يمكنك توقع أي زيادة على الراتب خلال فترة الدراسة. الزيادات تكون اجمالا بعد الحصول على الشهادة. من الصعب الوصول إلى خلاصة واحدة مناسبة للجميع، فلكل واحد وضعه الخاص. إذا كنت قادر على تحمل مصاريف الدراسات العليا فأقدم عليها بكل تأكيد. بشكل عام، الأشخاص الذين يصرفون على شهادة الماسرز يتمكنون من إسترداد ما صرفوه في خلال سنة واحدة تقريبا.
ليس من المفروض أن يؤثر جنس الموظف على راتبه أو راتبها و لكن الحقيقة أنه هنالك فروقات ما بين رواتب الذكور و الإناث. في مهنة Food Service Manager في ألمانيا، الفرق ما بين رواتب الذكور و رواتب الاناث هو 6%.
ذكور | 4,850 يورو | |
إناث | -6% | 4,570 يورو |
الموظفون في مهنة Food Service Manager في ألمانيا يتحصلون على زيادة في الراتب تقدر ب% و ذلك كل شهر في المجمل. المتوسط العام لكل الوظائف في جميع المجالات على مستوى الدولة هو 8% كل 16 شهر.
مصطلح "الزيادة السنوية" يعطي انطباعا بأن الزيادة تحصل كل 12 شهر و لكن في الواقع فانه نادرا ما تكون الزيادات على الراتب مجدولة سنويا، لذلك فانه من الأدق معرفة ليس فقط مقدار الزيادة و انما أيضا الوتيرة المتبعة في الشركات بشكل عام.
استخدم هذه المعادلة السهلة كي تحتسب مقدار الزيادة على الراتب في السنة الواحدة:
الزيادة السنوية = نسبة الزيادة * 12 ÷ الوتيرة
الراتب ليس هو كل الدخل الوظيفي. بعض الشركات تمنح موظفيها حزم تشمل امتيازات ذات قيمة مادية و لكن ليست جزء من المرتب مثل تذاكر السفر أو أقساط المدرسة. هذه الامتيازات لم يتم حسبانها من ضمن الزيادات في هذا التقرير.
100% من الموظفين لم يتلقوا أي مكافئات هذه السنة في حين أن % أكدوا تلقيهم لحوافز و علاوات مالية.
متوسط العلاوات و المكافئات و الحوافز المالية تراوح ما بين % و % من مجمل الراتب السنوي.
مكافئات و حوافز | % | |
لا مكافئات | 100% |
و هي المكافئات الاعتيادة التي تمنح للموظفين الذين تفانوا في أداء المهمات الموكلة لهم.
مكافئات الأداء الجماعيو هي المكافئات التي توزع على المجموعة استجابة لازدهار أعمال الشركة أو للأداء الجماعي المتميز. هذا النوع من العلاوات يكون اجمالا أقل من مكافئات الأداء الفردي.
حوافز الأهداف و الانجازاتتمنح للموظفين الذين حققوا أهداف أو انجازات معينة أو أتموا مشاريعهم بنجاح.
مكافئات و علاوات اخر السنةهذه المكافئات تصرف من دون سبب و اجمالا تكون في اخر السنة أو في فترة الأعياد.
الحديث هنا لا يشمل العمولات الثابتة التي يجنيها الموظف من المبيعات. اقتضى التوضيح.
هنالك نوعين من العمل | |
منتجي الأرباح | الوظائف الداعمة |
الأشخاص المسؤولون عن توريد الأرباح للشركة بشكل مباشر. | الموظفون الذين لا يساهوا في الايرادات و الأرباح بشكل مباشر. |
مثال: | مثال: |
الموظفون الذين يدروون الايرادات على الشركة غالبا ما تكون رواتبهم و مكافئاتهم أعلى من الذين يشغرون وظالئف داعمة أو رديفة. هذا شييء طبيعي، لذلك فانه من المستحسن أين يعمل الفرد في شركة مجالها يتوافق مع طبيعة اختصاص الفرد كي يتحصل على أفضل العروض و الأجور.
كبار المدراء و التنفيذيين يحصلون بشكل طبيعي على مكافئات أعلى من صغار العمال. السبب بسيط و يتعلق بشكل مباشر بحجم المسؤوليات الملقاة على عاتق كل فرد. حجم الحوافز قد يصل الى ثلاث أضعاف أو أكثر.
تقسم الوظائف الى قسمين: وظائف الراتب شهري و وظائف الدفع بالساعة. وظائف الراتب الشهري تدفع لصاحبها مبلغا ثابتا بغض النظر عن الساعات المعمول بها. وظائف الدفع بالساعة تدفع لصاحبها حسب الساعات التي عملها.
الحد الأدنى لأجر الساعة الواحدة في مهنة Food Service Manager في شتوتغارت هو 14 يورو. هذا هو أقل رقم حسب الاستبيان و ليس الحد الأدنى المنصوص عليه بالقانون.
الوظيفة | معدل الرواتب |
الضيافة و السياحة | ![]() | |
مدير عقارات Airbnb | 4,250 يورو | ![]() |
موظف متعدد المهام | 1,480 يورو | ![]() |
مساعد مدبرة المنزل تنفيذي | 1,140 يورو | ![]() |
Assistant Food and Beverage Controller | 2,140 يورو | ![]() |
Assistant Food and Beverage Director | 4,990 يورو | ![]() |
Assistant Hospitality Manager | 4,880 يورو | ![]() |
مساعد حارس مخزن | 1,030 يورو | ![]() |
مساعد مدير جولة | 2,520 يورو | ![]() |
Baker and Pastrycook | 1,250 يورو | ![]() |
مدير المخابز | 2,930 يورو | ![]() |
مدير المخبز | 1,760 يورو | ![]() |
Banquet Captain | 1,470 يورو | ![]() |
مدير الولائم | 2,030 يورو | ![]() |
Banquet Server | 1,210 يورو | ![]() |
عامل البار | 1,470 يورو | ![]() |
مدير بار | 2,450 يورو | ![]() |
مشرف بار | 1,660 يورو | ![]() |
باريستا | 1,550 يورو | ![]() |
مسؤول جرس الستقبال | 1,210 يورو | ![]() |
مدير المشروبات | 2,940 يورو | ![]() |
Bistro Attendant | 1,290 يورو | ![]() |
Buffet Chef | 2,210 يورو | ![]() |
منظم البوفية | 1,180 يورو | ![]() |
مدير بوفيه | 2,590 يورو | ![]() |
Butcher and Slaughterer | 1,060 يورو | ![]() |
Cafeteria Assistant | 1,250 يورو | ![]() |
مدير كافتيريا | 2,370 يورو | ![]() |
مشرف كافيتيريا | 1,700 يورو | ![]() |
مزين قوالب الكيك | 1,350 يورو | ![]() |
مدير نوبات العمل | 4,270 يورو | ![]() |
دعم العملاء - سلسلة متاجر | 1,910 يورو | ![]() |
طاه | 2,330 يورو | ![]() |
رئيس الطهاة | 3,190 يورو | ![]() |
Club Manager | 4,610 يورو | ![]() |
مدير مجموعة | 5,690 يورو | ![]() |
مدير إيرادات المجموعة | 4,390 يورو | ![]() |
Cocktail Server | 1,270 يورو | ![]() |
مدير مقهى | 4,140 يورو | ![]() |
خدمات الاستقبال والإرشاد | 1,130 يورو | ![]() |
خابز حلويات | 1,350 يورو | ![]() |
Conference and Sales Coordinator | 2,080 يورو | ![]() |
مدير خدمات المؤتمرات | 2,720 يورو | ![]() |
طباخ | 2,070 يورو | ![]() |
شركة سوس شيف | 3,450 يورو | ![]() |
مستشار سفر الشركات | 3,320 يورو | ![]() |
موظف نادى القمار | 1,700 يورو | ![]() |
Culinary Assistant | 1,050 يورو | ![]() |
Culinary Associate | 1,030 يورو | ![]() |
دليل الطهي | 2,950 يورو | ![]() |
ديمي شيف | 2,450 يورو | ![]() |
Dietary Aide | 2,390 يورو | ![]() |
مشرف غرفة الطعام | 2,090 يورو | ![]() |
غاسل أطباق | 920 يورو | ![]() |
المدير المناوب | 2,710 يورو | ![]() |
منسق الفعاليات | 1,730 يورو | ![]() |
شيف تنفيذي | 2,610 يورو | ![]() |
"شيف، حلويات" | 2,130 يورو | ![]() |
Fast Food Cook | 1,930 يورو | ![]() |
مشرف نوبات مطعم | 2,080 يورو | ![]() |
Fine Dining Cook | 3,350 يورو | ![]() |
Fine Dining Restaurant Chef | 3,220 يورو | ![]() |
مدير أسطول | 5,690 يورو | ![]() |
Food and Beverage Manager | 4,410 يورو | ![]() |
محلل اتجاهات الأغذية والمشروبات | 3,170 يورو | ![]() |
مستشار الأغذية | 3,570 يورو | ![]() |
مصور طعام | 2,460 يورو | ![]() |
محلل سياسات غذائية | 3,250 يورو | ![]() |
مدقق سلامة الغذاء | 2,980 يورو | ![]() |
مدير الامتثال لسلامة الغذاء | 3,400 يورو | ![]() |
منسق سلامة الأغذية | 2,600 يورو | ![]() |
نادل | 1,170 يورو | ![]() |
مدير الخدمات الغذائية | 4,520 يورو | ![]() |
Food Service Manager | 4,630 يورو | ![]() |
مبيعات الخدمات الغذائية | 2,880 يورو | ![]() |
Food Service Worker | 1,230 يورو | ![]() |
مصفف طعام | 1,880 يورو | ![]() |
مستشار استدامة الغذاء | 3,600 يورو | ![]() |
وكيل مكتب الاستقبال | 1,430 يورو | ![]() |
موظف الاستقبال | 1,440 يورو | ![]() |
مدير المكتب الأمامي | 2,630 يورو | ![]() |
استشاري فن الطهو | 2,650 يورو | ![]() |
خدمة النزلاء التنفيذي | 3,950 يورو | ![]() |
Guest Service Representative | 1,560 يورو | ![]() |
رئيس الشيف | 2,690 يورو | ![]() |
رئيس الكونسيرج | 1,860 يورو | ![]() |
مدير الضيافة | 7,050 يورو | ![]() |
أخصائي تكنولوجيا الضيافة | 3,010 يورو | ![]() |
مضيفة / المضيف | 1,360 يورو | ![]() |
Hotel Desk Clerk | 1,420 يورو | ![]() |
خادمة فندق | 1,040 يورو | ![]() |
مدير الفندق | 6,560 يورو | ![]() |
مدير ايرادات الفندق | 4,190 يورو | ![]() |
Hotel Sales Manager | 4,900 يورو | ![]() |
مشرف خدمة الفنادق | 3,640 يورو | ![]() |
عامل الفندق | 1,270 يورو | ![]() |
منسق المخزون | 1,480 يورو | ![]() |
مدير المطبخ | 2,400 يورو | ![]() |
موظف المطبخ | 1,300 يورو | ![]() |
Kitchen Supervisor | 2,010 يورو | ![]() |
Line Cook | 2,030 يورو | ![]() |
أمتعة | 980 يورو | ![]() |
خبير الطعام الجزيئي | 3,530 يورو | ![]() |
موتل ماناجر | 3,840 يورو | ![]() |
Pastry Chef | 1,900 يورو | ![]() |
باستريكوكينغ ومساعد الخبز | 1,290 يورو | ![]() |
طباخ شخصي | 2,750 يورو | ![]() |
مشغل الإنتاج | 1,870 يورو | ![]() |
Quality, Health and Safety Coordinator | 2,230 يورو | ![]() |
موظف الإستقبال | 1,340 يورو | ![]() |
مدير مطعم إقليمي | 5,250 يورو | ![]() |
مدير مطعم | 4,410 يورو | ![]() |
Restaurant Server | 1,210 يورو | ![]() |
مدير حجوزات الغرف | 4,290 يورو | ![]() |
مدير خدمة الغرف | 4,430 يورو | ![]() |
Sous Chef | 2,460 يورو | ![]() |
Special Events Coordinator | 2,870 يورو | ![]() |
المشرف على الخدمات الغذائية | 3,220 يورو | ![]() |
منسق التموين المستدام | 2,610 يورو | ![]() |
مستشار السياحة المستدامة | 3,150 يورو | ![]() |
Tour Consultant | 3,480 يورو | ![]() |
Tour Guide | 2,220 يورو | ![]() |
المسؤول عن الجولة | 2,880 يورو | ![]() |
وكيل سفر | 2,380 يورو | ![]() |
مستشار السفر | 3,250 يورو | ![]() |
أخصائي سياحة الواقع الافتراضي / المعزز | 2,810 يورو | ![]() |
منظم حفلات الزفاف | 3,480 يورو | ![]() |
المدينة | معدل الرواتب |
البرلينية | 5,550 يورو |
دورتموند | 4,660 يورو |
فرانكفورت | 4,980 يورو |
هامبورغ | 5,280 يورو |
ميونخ | 5,010 يورو |
شتوتغارت | 4,630 يورو |
أين يمكنك أن تكسب راتبا أعلى: في القطاع الخاص أو من خلال العمل الحكومي؟ الفرق بين رواتب القطاع الخاص و القطاع الحكومي في ألمانيا في مختلف المجالات هو 5% في المتوسط.
القطاع الخاص | 3,740 يورو | |
القطاع العام | +5% | 3,910 يورو |
اي راتب بين 4,210 يورو و 4,780 يورو يمكن اعتباره جيد و تنافسي. هذه الأرقام تقريبة من دون أخذ بالاعتبار الخبرة أو المستوى التعليمي.
كل الأرقام المبينة في هذا التقرير هي للراتب الاجمالي قبل اقتطاع أي ضرائب. الأجر الصافي الذي يتقاضاه الموظفون من شركاتهم قد يكون أقل.
الراتب الابتدائي لمهنة Food Service Manager في شتوتغارت يتراوح ما بين 2,410 يورو و 3,490 يورو. الراتب المبدئي يعتمد بشكل أساسي على الخبرة و المستوى التعليمي لذا يجب أخذ هذه الأرقام بحذر.
كل رقم له دلالة مختلفة. اذا كان معاشك أعلى من المعدل و المتوسط فان وضعك ممتاز. اذا كان راتبك أقل من الرقمين فهذا يعني أن هنالك الكثير من العاملين يحصلون أجرا أكثر منك. اذا كان راتبك ما بين المتوسط و المعدل، فهذا هو الوضع الطبيعي.