سلم الرواتب و الأجور لمهنة Food and Beverage Manager في تركيا 2024

كم هو دخل وظيفة Food and Beverage Manager في تركيا؟

معدل الراتب الشهري

9,170 TRY

( 110,000 TRY سنوي)

منخفض
4,220
TRY المعدل
9,170
TRY مرتفع
14,600
TRY

أجور مهنة Food and Beverage Manager في تركيا

توزيع متوسط المرتبات بين فئات المجتمع

5% من الموظفين يتقاضون
8,700 TRY أو أكثر

10% من الموظفين يتقاضون راتبا ما بين
7,620 و 8,700 TRY

20% من الموظفين يتقاضون
5,250 TRY أو أقل

65% من الموظفين يتقاضون راتبا ما بين
5,250 و 7,620 TRY

الحد الأدنى 4,220 TRY

المتوسط 8,760 TRY

الحد الأعلى 14,600 TRY

متوسط الأجور، الحد الأدنى و الاعلى

• مدى الاجور و الراتب المبدئي

  راتب مهنة Food and Beverage Manager في تركيا يتراوح ما بين 4,220 TRY (الحد الأدنى) و 14,600 TRY (الحد الأعلى). هذا ليس الحد الأدنى المنصوص عليه بالقانون و إنما الرقم الأدنى حسب الإستبيان الذي شارك فيه الآلاف من المحترفين و الموظفين.

• متوسط الأجور

  متوسط الرواتب يبلغ 8,760 TRY ما يعني أن نصف الموظفين في مهنة Food and Beverage Manager في تركيا يكسبون أقل من ذلك فيما يكسب النصف الآخر أكثر. المتوسط هو الرقم الذي يقسم المجموعة الى نصفين متساويين. قارن راتبك مع متوسط الرواتب لتعرف إذا كنت من المجموعة العليا و السفلى.

• سلم الرواتب

  لاحظ أيضا رقمين آخرين مهمين: النسبة المئوية 25% و النسبة المئوية 75%. بالنظر إلى الرسم البياني نستنتج أن 25% من العاملين في مهنة Food and Beverage Manager في تركيا يتقاضون أقل من 7,060 TRY فيما يتقاضى 75% منهم أكثر من ذلك. أيضا نسنتتج أن 75% من الموظفين يكسبون أقل من 10,100 TRY فيما 25% منهم يكسب أكثر.

• تصنيف و جدولة الاجور

  لقد قمنا بتصنيف الأجور إالى أربع مجموعات و النسبة المئوية لكل فئة. هذه الطريقة أكثر دقة لمعرفة الرقم الحقيقي للأجور المدفوعة لوظيفة Food and Beverage Manager في تركيا و أكثر شمولية من المعدل العام. تقريبا 65% من المرتبات في سوق العمل هي ما بين 5,250 TRY و 7,620 TRY. 20% من الأجور أقل من 5,250 TRY. عشرة بالمئة من الأجور تقع ما بين 7,620 TRY و 8,700 TRY. فقط 5% من الموظفين يحصلون على أكثر من 8,700 TRY.

مقارنة رواتب مهنة Food and Beverage Manager حسب سنين الخبرة

ما هو تأثير الخبرة العملية على الراتب؟

الخبرة العملية هي من أهم العوامل التي تحدد قيمة الراتب. من الطبيعي جدا أن يزداد الراتب مع مرور الوقت و تراكم الخبرة. في ما يلي الفروقات في الأجور حسب عدد سنين الخبرة لمهنة Food and Beverage Manager.

الأشخاص الذين تقل خبرتهم عن سنتين يكسبون في المجمل حوالي 4,790 TRY.

بينما يتقاضى الموظف الذي تتراوح خبرته ما بين السنتين و الخمس 6,390 TRY، 34% أكثر من صاحب السنتين فقط.

كما أن موظفا خبرته ما بين خمس و عشر سنوات يحصل على راتب حوالي 9,450 TRY و هذا 48% أكثر من شخص خبرته من إثنين الى خمس سنوات.

الأشخاص الذبن خبرتهم تمتد من عشرة الى خمسة عشر سنة يكسبون 11,500 TRY تقريبا، 22% أكثر من موظف خبرته من خمس الى عشر سنين.

وعندما يكون مستوى الخبرة من خمسة عشر إلى عشرين سنة فإن معدل الراتب يكون في الإجمال 12,600 TRY و هو 9% أكثر من شخص خبرته من عشر إلى خمسة عشرة سنة.

و أخيرا، الموظف الذي تزيد خبرته عن عشرين سنة يبلغ راتبه حوالي 13,600 TRY، ما يساوي 8% أكثر من شخص خبرته من خمسة عشرة سنة الى عشرين سنة.

التطور الطبيعي للأجور حسب الخبرة في معظم الوظائف

مقارنة المعاشات حسب الدرجة التعليمية

ما هو تأثير الدرجة العلمية على المرتب؟

مبين أدناه الفرق في المرتب بين موظفين من نفس الوظيفة و الخبرة العملية و لكن من مستوى تعليم مختلف

من البديهي أن يكون للدرجة العلمية تأثير على الأجور ولكن كم حجم هذا التأثير؟ قد قمنا بمقارنة راتب Food and Beverage Manager حسب الدرجة التعليمية و هذا ما وجدناه.

مستوى 1: شهادة مدرسية

في هذا المستوى، متوسط الراتب هو 5,460 TRY.

مستوى 2: شهادة مهنية

في هذا المستوى يصبح الراتب 8,570 TRY، 57% أكثر من المستوى السابق.

مستوى 3: شهادة بكالوريوس

في هذا المستوى يصبح الراتب 14,400 TRY، 68% أكثر من المستوى السابق.

متوسط تأثير المستوى التعليمي على الدخل في كل الوظائف

مقارنة الرواتب بين الذكور و الاناث / Food and Beverage Manager / تركيا

ليس من المفروض أن يؤثر جنس الموظف على راتبه أو راتبها و لكن الحقيقة أنه هنالك فروقات ما بين رواتب الذكور و الإناث. في مهنة Food and Beverage Manager في تركيا، الفرق ما بين رواتب الذكور و رواتب الاناث هو 18%.

رواتب الذكور والاناث في تركيا لكل الوظائف

متوسط نسبة الزيادات السنوية على الأجور في مجال Food and Beverage Manager في تركيا

كم هي نسبة الزيادة السنوية على الرواتب في تركيا لمن يعملون في وظيفة Food and Beverage Manager؟ ما هي المدة الزمنية التي يحصل فيها الموظف على زيادة على الدخل؟

الموظفون في مهنة Food and Beverage Manager في تركيا يتحصلون على زيادة في الراتب تقدر ب10% و ذلك كل 19 شهر في المجمل. المتوسط العام لكل الوظائف في جميع المجالات على مستوى الدولة هو 8% كل 18 شهر.

تركيا / كل مجالات العمل

مصطلح "الزيادة السنوية" يعطي انطباعا بأن الزيادة تحصل كل 12 شهر و لكن في الواقع فانه نادرا ما تكون الزيادات على الراتب مجدولة سنويا، لذلك فانه من الأدق معرفة ليس فقط مقدار الزيادة و انما أيضا الوتيرة المتبعة في الشركات بشكل عام.

كيف يتم حساب نسبة الزيادة السنوية خلال سنة واحدة (12 شهر)؟

استخدم هذه المعادلة السهلة كي تحتسب مقدار الزيادة على الراتب في السنة الواحدة:
الزيادة السنوية = نسبة الزيادة * 12 ÷ الوتيرة

متوسط نسبة الزيادة السنوية على الراتب في كل بلدان العالم

الحوافز و العلاوات و المكافئات في مجال Food and Beverage Manager في تركيا

كم هي قيمة الحوافز و ما هي وتيرة العلاوات؟

Share This Chart

  Tweet      Get Chart Linkhttp://www.salaryexplorer.com/charts/turkey/food-hospitality-tourism-catering/food-and-beverage-manager/annual-salary-bonus-rate-turkey-food-and-beverage-manager.jpg

16% من الموظفين لم يتلقوا أي مكافئات هذه السنة في حين أن 84% أكدوا تلقيهم لحوافز و علاوات مالية.

متوسط العلاوات و المكافئات و الحوافز المالية تراوح ما بين 5% و 9% من مجمل الراتب السنوي.

مكافئات و حوافز		84%
لا مكافئات		16%

أنواع المكافئات و الحوافز

حوافز و مكافئات الأداء الفردي

و هي المكافئات الاعتيادة التي تمنح للموظفين الذين تفانوا في أداء المهمات الموكلة لهم.

مكافئات الأداء الجماعي

و هي المكافئات التي توزع على المجموعة استجابة لازدهار أعمال الشركة أو للأداء الجماعي المتميز. هذا النوع من العلاوات يكون اجمالا أقل من مكافئات الأداء الفردي.

حوافز الأهداف و الانجازات

تمنح للموظفين الذين حققوا أهداف أو انجازات معينة أو أتموا مشاريعهم بنجاح.

مكافئات و علاوات اخر السنة

هذه المكافئات تصرف من دون سبب و اجمالا تكون في اخر السنة أو في فترة الأعياد.

المكافئات ليست العمولات

الحديث هنا لا يشمل العمولات الثابتة التي يجنيها الموظف من المبيعات. اقتضى التوضيح.

ما هي متطلبات وظيفة ذات مكافئات كبيرة؟

الموظفون الذين يدروون الايرادات على الشركة غالبا ما تكون رواتبهم و مكافئاتهم أعلى من الذين يشغرون وظالئف داعمة أو رديفة. هذا شييء طبيعي، لذلك فانه من المستحسن أين يعمل الفرد في شركة مجالها يتوافق مع طبيعة اختصاص الفرد كي يتحصل على أفضل العروض و الأجور.

مقارنة الحوافز و المكافئات حسب التراتبية

كبار المدراء و التنفيذيين يحصلون بشكل طبيعي على مكافئات أعلى من صغار العمال. السبب بسيط و يتعلق بشكل مباشر بحجم المسؤوليات الملقاة على عاتق كل فرد. حجم الحوافز قد يصل الى ثلاث أضعاف أو أكثر.

الأجر بالساعة لمهنة Food and Beverage Manager في تركيا

53 TRY في الساعة

متوسط الأجر بالساعة لمن يعملون في وظيفة Food and Beverage Manager في تركيا هو 53 TRY.هذا هو متوسط ما يتقاضاه الموظف مقابل كل ساعة عمل .

شرح مفهوم الأجر بالساعة

تقسم الوظائف الى قسمين: وظائف الراتب شهري و وظائف الدفع بالساعة. وظائف الراتب الشهري تدفع لصاحبها مبلغا ثابتا بغض النظر عن الساعات المعمول بها. وظائف الدفع بالساعة تدفع لصاحبها حسب الساعات التي عملها.

ما هو الحد الأدنى للأجر بالساعة؟

الحد الأدنى لأجر الساعة الواحدة في مهنة Food and Beverage Manager في تركيا هو 24 TRY. هذا هو أقل رقم حسب الاستبيان و ليس الحد الأدنى المنصوص عليه بالقانون.

رواتب مهن أخرى متشابهة

الضيافة و السياحة		-100%
مدير عقارات Airbnb	9,060 TRY	-1%
موظف متعدد المهام	3,270 TRY	-64%
مساعد مدبرة المنزل تنفيذي	2,430 TRY	-73%
Assistant Food and Beverage Controller	4,410 TRY	-52%
Assistant Food and Beverage Director	10,200 TRY	+11%
Assistant Hospitality Manager	11,400 TRY	+24%
مساعد حارس مخزن	2,120 TRY	-77%
مساعد مدير جولة	5,350 TRY	-42%
Baker and Pastrycook	2,790 TRY	-70%
مدير المخابز	5,740 TRY	-37%
مدير المخبز	4,080 TRY	-55%
Banquet Captain	3,220 TRY	-65%
مدير الولائم	3,990 TRY	-56%
Banquet Server	2,610 TRY	-72%
عامل البار	3,100 TRY	-66%
مدير بار	5,200 TRY	-43%
مشرف بار	3,660 TRY	-60%
باريستا	3,190 TRY	-65%
مسؤول جرس الستقبال	2,580 TRY	-72%
مدير المشروبات	6,450 TRY	-30%
Bistro Attendant	2,790 TRY	-70%
Buffet Chef	4,610 TRY	-50%
منظم البوفية	2,670 TRY	-71%
مدير بوفيه	5,510 TRY	-40%
Butcher and Slaughterer	2,110 TRY	-77%
Cafeteria Assistant	2,730 TRY	-70%
مدير كافتيريا	4,910 TRY	-46%
مشرف كافيتيريا	3,550 TRY	-61%
مزين قوالب الكيك	3,030 TRY	-67%
مدير نوبات العمل	9,170 TRY	+0%
دعم العملاء - سلسلة متاجر	4,380 TRY	-52%
طاه	5,180 TRY	-43%
رئيس الطهاة	6,740 TRY	-26%
Club Manager	9,710 TRY	+6%
مدير مجموعة	12,200 TRY	+33%
مدير إيرادات المجموعة	9,780 TRY	+7%
Cocktail Server	2,740 TRY	-70%
مدير مقهى	8,650 TRY	-6%
خدمات الاستقبال والإرشاد	2,530 TRY	-72%
خابز حلويات	3,090 TRY	-66%
Conference and Sales Coordinator	4,850 TRY	-47%
مدير خدمات المؤتمرات	5,680 TRY	-38%
طباخ	4,510 TRY	-51%
شركة سوس شيف	7,380 TRY	-19%
مستشار سفر الشركات	7,350 TRY	-20%
موظف نادى القمار	3,330 TRY	-64%
Culinary Assistant	2,210 TRY	-76%
Culinary Associate	2,260 TRY	-75%
دليل الطهي	6,530 TRY	-29%
ديمي شيف	5,260 TRY	-43%
Dietary Aide	4,930 TRY	-46%
مشرف غرفة الطعام	4,600 TRY	-50%
غاسل أطباق	2,100 TRY	-77%
المدير المناوب	6,050 TRY	-34%
منسق الفعاليات	4,030 TRY	-56%
شيف تنفيذي	5,660 TRY	-38%
"شيف، حلويات"	4,560 TRY	-50%
Fast Food Cook	3,940 TRY	-57%
مشرف نوبات مطعم	4,140 TRY	-55%
Fine Dining Cook	7,110 TRY	-22%
Fine Dining Restaurant Chef	7,220 TRY	-21%
مدير أسطول	12,900 TRY	+41%
Food and Beverage Manager	9,170 TRY	+0%
محلل اتجاهات الأغذية والمشروبات	6,200 TRY	-32%
مستشار الأغذية	7,710 TRY	-16%
مصور طعام	5,180 TRY	-43%
محلل سياسات غذائية	7,100 TRY	-23%
مدقق سلامة الغذاء	6,750 TRY	-26%
مدير الامتثال لسلامة الغذاء	7,220 TRY	-21%
منسق سلامة الأغذية	5,810 TRY	-37%
نادل	2,540 TRY	-72%
مدير الخدمات الغذائية	9,400 TRY	+3%
Food Service Manager	10,700 TRY	+17%
مبيعات الخدمات الغذائية	6,200 TRY	-32%
Food Service Worker	2,410 TRY	-74%
مصفف طعام	4,130 TRY	-55%
مستشار استدامة الغذاء	7,430 TRY	-19%
وكيل مكتب الاستقبال	3,100 TRY	-66%
موظف الاستقبال	2,870 TRY	-69%
مدير المكتب الأمامي	5,310 TRY	-42%
استشاري فن الطهو	5,540 TRY	-40%
خدمة النزلاء التنفيذي	8,010 TRY	-13%
Guest Service Representative	3,470 TRY	-62%
رئيس الشيف	6,100 TRY	-33%
رئيس الكونسيرج	3,790 TRY	-59%
مدير الضيافة	14,600 TRY	+59%
أخصائي تكنولوجيا الضيافة	6,300 TRY	-31%
مضيفة / المضيف	3,040 TRY	-67%
Hotel Desk Clerk	2,910 TRY	-68%
خادمة فندق	2,210 TRY	-76%
مدير الفندق	13,800 TRY	+51%
مدير ايرادات الفندق	9,080 TRY	-1%
Hotel Sales Manager	10,400 TRY	+13%
مشرف خدمة الفنادق	7,910 TRY	-14%
عامل الفندق	2,570 TRY	-72%
منسق المخزون	3,220 TRY	-65%
مدير المطبخ	4,910 TRY	-46%
موظف المطبخ	2,750 TRY	-70%
Kitchen Supervisor	4,180 TRY	-54%
Line Cook	4,420 TRY	-52%
أمتعة	2,160 TRY	-76%
خبير الطعام الجزيئي	7,290 TRY	-20%
موتل ماناجر	8,420 TRY	-8%
Pastry Chef	4,070 TRY	-56%
باستريكوكينغ ومساعد الخبز	2,650 TRY	-71%
طباخ شخصي	6,290 TRY	-31%
مشغل الإنتاج	4,330 TRY	-53%
Quality, Health and Safety Coordinator	4,640 TRY	-49%
موظف الإستقبال	2,950 TRY	-68%
مدير مطعم إقليمي	11,200 TRY	+22%
مدير مطعم	9,740 TRY	+6%
Restaurant Server	2,520 TRY	-73%
مدير حجوزات الغرف	9,820 TRY	+7%
مدير خدمة الغرف	9,520 TRY	+4%
Sous Chef	5,540 TRY	-40%
Special Events Coordinator	5,860 TRY	-36%
المشرف على الخدمات الغذائية	6,490 TRY	-29%
منسق التموين المستدام	5,980 TRY	-35%
مستشار السياحة المستدامة	6,460 TRY	-30%
Tour Consultant	6,850 TRY	-25%
Tour Guide	4,960 TRY	-46%
المسؤول عن الجولة	6,670 TRY	-27%
وكيل سفر	4,970 TRY	-46%
مستشار السفر	7,410 TRY	-19%
أخصائي سياحة الواقع الافتراضي / المعزز	5,760 TRY	-37%
منظم حفلات الزفاف	8,140 TRY	-11%

الرواتب حسب المدينة

رواتب القطاع العام و الخاص

أين يمكنك أن تكسب راتبا أعلى: في القطاع الخاص أو من خلال العمل الحكومي؟ الفرق بين رواتب القطاع الخاص و القطاع الحكومي في تركيا في مختلف المجالات هو 5% في المتوسط.

الاحصائيات و دليل الرواتب

كم يبلغ الراتب الجيد في مهنة Food and Beverage Manager في تركيا؟

اي راتب بين 8,760 TRY و 10,100 TRY يمكن اعتباره جيد و تنافسي. هذه الأرقام تقريبة من دون أخذ بالاعتبار الخبرة أو المستوى التعليمي.

الراتب الاجمالي قبل اقتطاع الضرائب و الأجر الصافي

كل الأرقام المبينة في هذا التقرير هي للراتب الاجمالي قبل اقتطاع أي ضرائب. الأجر الصافي الذي يتقاضاه الموظفون من شركاتهم قد يكون أقل.

الراتب الأساسي أو المبدئي

الراتب الابتدائي لمهنة Food and Beverage Manager في تركيا يتراوح ما بين 4,220 TRY و 7,060 TRY. الراتب المبدئي يعتمد بشكل أساسي على الخبرة و المستوى التعليمي لذا يجب أخذ هذه الأرقام بحذر.