الموظف في مهنة "شيف، حلويات" في الولايات المتحدة الاميركية يكسب في المتوسط حوالي 54,700 دولار. تتراوح الرواتب بين 26,300 دولار (الحد الأدنى) إلى 85,900 دولار (الحد الأعلى).
الراتب المبين يشمل إمتيازات العمل مثل السكن و التنقل. أجور مهنة "شيف، حلويات" في الولايات المتحدة الاميركية يعتمد بشكل كبير على خبرة الشخص و عوامل أخرى. في ما يلي تفصيل الفروقات بين الأجور.
![]() 26,300 دولار |
![]() 51,500 دولار |
![]() 85,900 دولار |
راتب مهنة "شيف، حلويات" في الولايات المتحدة الاميركية يتراوح ما بين 26,300 دولار (الحد الأدنى) و 85,900 دولار (الحد الأعلى). هذا ليس الحد الأدنى المنصوص عليه بالقانون و إنما الرقم الأدنى حسب الإستبيان الذي شارك فيه الآلاف من المحترفين و الموظفين.
متوسط الرواتب يبلغ 51,500 دولار ما يعني أن نصف الموظفين في مهنة "شيف، حلويات" في الولايات المتحدة الاميركية يكسبون أقل من ذلك فيما يكسب النصف الآخر أكثر. المتوسط هو الرقم الذي يقسم المجموعة الى نصفين متساويين. قارن راتبك مع متوسط الرواتب لتعرف إذا كنت من المجموعة العليا و السفلى.
لاحظ أيضا رقمين آخرين مهمين: النسبة المئوية 25% و النسبة المئوية 75%. بالنظر إلى الرسم البياني نستنتج أن 25% من العاملين في مهنة "شيف، حلويات" في الولايات المتحدة الاميركية يتقاضون أقل من 41,900 دولار فيما يتقاضى 75% منهم أكثر من ذلك. أيضا نسنتتج أن 75% من الموظفين يكسبون أقل من 59,000 دولار فيما 25% منهم يكسب أكثر.
لقد قمنا بتصنيف الأجور إالى أربع مجموعات و النسبة المئوية لكل فئة. هذه الطريقة أكثر دقة لمعرفة الرقم الحقيقي للأجور المدفوعة لوظيفة "شيف، حلويات" في الولايات المتحدة الاميركية و أكثر شمولية من المعدل العام. تقريبا 65% من المرتبات في سوق العمل هي ما بين 31,700 دولار و 45,000 دولار. 20% من الأجور أقل من 31,700 دولار. عشرة بالمئة من الأجور تقع ما بين 45,000 دولار و 51,100 دولار. فقط 5% من الموظفين يحصلون على أكثر من 51,100 دولار.
0 - 2 سنة | 30,700 دولار | |
2 - 5 سنة | +42% | 43,600 دولار |
5 - 10 سنة | +31% | 57,300 دولار |
10 - 15 سنة | +23% | 70,400 دولار |
15 - 20 سنة | +6% | 74,900 دولار |
20+ سنة | +10% | 82,000 دولار |
الخبرة العملية هي من أهم العوامل التي تحدد قيمة الراتب. من الطبيعي جدا أن يزداد الراتب مع مرور الوقت و تراكم الخبرة. في ما يلي الفروقات في الأجور حسب عدد سنين الخبرة لمهنة "شيف، حلويات".
الأشخاص الذين تقل خبرتهم عن سنتين يكسبون في المجمل حوالي 30,700 دولار.
بينما يتقاضى الموظف الذي تتراوح خبرته ما بين السنتين و الخمس 43,600 دولار، 42% أكثر من صاحب السنتين فقط.
كما أن موظفا خبرته ما بين خمس و عشر سنوات يحصل على راتب حوالي 57,300 دولار و هذا 31% أكثر من شخص خبرته من إثنين الى خمس سنوات.
الأشخاص الذبن خبرتهم تمتد من عشرة الى خمسة عشر سنة يكسبون 70,400 دولار تقريبا، 23% أكثر من موظف خبرته من خمس الى عشر سنين.
وعندما يكون مستوى الخبرة من خمسة عشر إلى عشرين سنة فإن معدل الراتب يكون في الإجمال 74,900 دولار و هو 6% أكثر من شخص خبرته من عشر إلى خمسة عشرة سنة.
و أخيرا، الموظف الذي تزيد خبرته عن عشرين سنة يبلغ راتبه حوالي 82,000 دولار، ما يساوي 10% أكثر من شخص خبرته من خمسة عشرة سنة الى عشرين سنة.
شهادة مدرسية | 41,200 دولار | |
شهادة مهنية | +72% | 71,000 دولار |
من البديهي أن يكون للدرجة العلمية تأثير على الأجور ولكن كم حجم هذا التأثير؟ قد قمنا بمقارنة راتب "شيف، حلويات" حسب الدرجة التعليمية و هذا ما وجدناه.
في هذا المستوى، متوسط الراتب هو 41,200 دولار.
في هذا المستوى يصبح الراتب 71,000 دولار، 72% أكثر من المستوى السابق.
ليس من المفروض أن يؤثر جنس الموظف على راتبه أو راتبها و لكن الحقيقة أنه هنالك فروقات ما بين رواتب الذكور و الإناث. في مهنة "شيف، حلويات" في الولايات المتحدة الاميركية، الفرق ما بين رواتب الذكور و رواتب الاناث هو 5%.
ذكور | 56,100 دولار | |
إناث | -5% | 53,600 دولار |
الموظفون في مهنة "شيف، حلويات" في الولايات المتحدة الاميركية يتحصلون على زيادة في الراتب تقدر ب9% و ذلك كل 16 شهر في المجمل. المتوسط العام لكل الوظائف في جميع المجالات على مستوى الدولة هو 8% كل 16 شهر.
مصطلح "الزيادة السنوية" يعطي انطباعا بأن الزيادة تحصل كل 12 شهر و لكن في الواقع فانه نادرا ما تكون الزيادات على الراتب مجدولة سنويا، لذلك فانه من الأدق معرفة ليس فقط مقدار الزيادة و انما أيضا الوتيرة المتبعة في الشركات بشكل عام.
استخدم هذه المعادلة السهلة كي تحتسب مقدار الزيادة على الراتب في السنة الواحدة:
الزيادة السنوية = نسبة الزيادة * 12 ÷ الوتيرة
الراتب ليس هو كل الدخل الوظيفي. بعض الشركات تمنح موظفيها حزم تشمل امتيازات ذات قيمة مادية و لكن ليست جزء من المرتب مثل تذاكر السفر أو أقساط المدرسة. هذه الامتيازات لم يتم حسبانها من ضمن الزيادات في هذا التقرير.
43% من الموظفين لم يتلقوا أي مكافئات هذه السنة في حين أن 57% أكدوا تلقيهم لحوافز و علاوات مالية.
متوسط العلاوات و المكافئات و الحوافز المالية تراوح ما بين 3% و 6% من مجمل الراتب السنوي.
مكافئات و حوافز | 57% | |
لا مكافئات | 43% |
و هي المكافئات الاعتيادة التي تمنح للموظفين الذين تفانوا في أداء المهمات الموكلة لهم.
مكافئات الأداء الجماعيو هي المكافئات التي توزع على المجموعة استجابة لازدهار أعمال الشركة أو للأداء الجماعي المتميز. هذا النوع من العلاوات يكون اجمالا أقل من مكافئات الأداء الفردي.
حوافز الأهداف و الانجازاتتمنح للموظفين الذين حققوا أهداف أو انجازات معينة أو أتموا مشاريعهم بنجاح.
مكافئات و علاوات اخر السنةهذه المكافئات تصرف من دون سبب و اجمالا تكون في اخر السنة أو في فترة الأعياد.
الحديث هنا لا يشمل العمولات الثابتة التي يجنيها الموظف من المبيعات. اقتضى التوضيح.
هنالك نوعين من العمل | |
منتجي الأرباح | الوظائف الداعمة |
الأشخاص المسؤولون عن توريد الأرباح للشركة بشكل مباشر. | الموظفون الذين لا يساهوا في الايرادات و الأرباح بشكل مباشر. |
مثال: | مثال: |
الموظفون الذين يدروون الايرادات على الشركة غالبا ما تكون رواتبهم و مكافئاتهم أعلى من الذين يشغرون وظالئف داعمة أو رديفة. هذا شييء طبيعي، لذلك فانه من المستحسن أين يعمل الفرد في شركة مجالها يتوافق مع طبيعة اختصاص الفرد كي يتحصل على أفضل العروض و الأجور.
كبار المدراء و التنفيذيين يحصلون بشكل طبيعي على مكافئات أعلى من صغار العمال. السبب بسيط و يتعلق بشكل مباشر بحجم المسؤوليات الملقاة على عاتق كل فرد. حجم الحوافز قد يصل الى ثلاث أضعاف أو أكثر.
تقسم الوظائف الى قسمين: وظائف الراتب شهري و وظائف الدفع بالساعة. وظائف الراتب الشهري تدفع لصاحبها مبلغا ثابتا بغض النظر عن الساعات المعمول بها. وظائف الدفع بالساعة تدفع لصاحبها حسب الساعات التي عملها.
الحد الأدنى لأجر الساعة الواحدة في مهنة "شيف، حلويات" في الولايات المتحدة الاميركية هو 13 دولار. هذا هو أقل رقم حسب الاستبيان و ليس الحد الأدنى المنصوص عليه بالقانون.
الوظيفة | معدل الرواتب |
الضيافة و السياحة | ![]() | |
مدير عقارات Airbnb | 107,000 دولار | ![]() |
موظف متعدد المهام | 38,600 دولار | ![]() |
مساعد مدبرة المنزل تنفيذي | 28,500 دولار | ![]() |
Assistant Food and Beverage Controller | 58,000 دولار | ![]() |
Assistant Food and Beverage Director | 119,000 دولار | ![]() |
Assistant Hospitality Manager | 132,000 دولار | ![]() |
مساعد حارس مخزن | 25,200 دولار | ![]() |
مساعد مدير جولة | 62,700 دولار | ![]() |
Baker and Pastrycook | 34,500 دولار | ![]() |
مدير المخابز | 71,500 دولار | ![]() |
مدير المخبز | 46,100 دولار | ![]() |
Banquet Captain | 38,100 دولار | ![]() |
مدير الولائم | 50,400 دولار | ![]() |
Banquet Server | 32,100 دولار | ![]() |
عامل البار | 35,800 دولار | ![]() |
مدير بار | 67,300 دولار | ![]() |
مشرف بار | 43,200 دولار | ![]() |
باريستا | 38,000 دولار | ![]() |
مسؤول جرس الستقبال | 31,000 دولار | ![]() |
مدير المشروبات | 75,300 دولار | ![]() |
Bistro Attendant | 31,400 دولار | ![]() |
Buffet Chef | 57,000 دولار | ![]() |
منظم البوفية | 31,400 دولار | ![]() |
مدير بوفيه | 72,200 دولار | ![]() |
Butcher and Slaughterer | 25,200 دولار | ![]() |
Cafeteria Assistant | 31,800 دولار | ![]() |
مدير كافتيريا | 59,200 دولار | ![]() |
مشرف كافيتيريا | 43,800 دولار | ![]() |
مزين قوالب الكيك | 37,500 دولار | ![]() |
مدير نوبات العمل | 111,000 دولار | ![]() |
دعم العملاء - سلسلة متاجر | 48,300 دولار | ![]() |
طاه | 57,400 دولار | ![]() |
رئيس الطهاة | 86,200 دولار | ![]() |
Club Manager | 111,000 دولار | ![]() |
مدير مجموعة | 148,000 دولار | ![]() |
مدير إيرادات المجموعة | 108,000 دولار | ![]() |
Cocktail Server | 30,500 دولار | ![]() |
مدير مقهى | 107,000 دولار | ![]() |
خدمات الاستقبال والإرشاد | 28,700 دولار | ![]() |
خابز حلويات | 36,800 دولار | ![]() |
Conference and Sales Coordinator | 55,500 دولار | ![]() |
مدير خدمات المؤتمرات | 70,100 دولار | ![]() |
طباخ | 52,100 دولار | ![]() |
شركة سوس شيف | 88,600 دولار | ![]() |
مستشار سفر الشركات | 88,900 دولار | ![]() |
موظف نادى القمار | 41,500 دولار | ![]() |
Culinary Assistant | 28,200 دولار | ![]() |
Culinary Associate | 26,300 دولار | ![]() |
دليل الطهي | 71,400 دولار | ![]() |
ديمي شيف | 57,800 دولار | ![]() |
Dietary Aide | 58,700 دولار | ![]() |
مشرف غرفة الطعام | 54,300 دولار | ![]() |
غاسل أطباق | 25,000 دولار | ![]() |
المدير المناوب | 75,000 دولار | ![]() |
منسق الفعاليات | 46,100 دولار | ![]() |
شيف تنفيذي | 70,400 دولار | ![]() |
"شيف، حلويات" | 54,700 دولار | ![]() |
Fast Food Cook | 50,600 دولار | ![]() |
مشرف نوبات مطعم | 54,000 دولار | ![]() |
Fine Dining Cook | 83,200 دولار | ![]() |
Fine Dining Restaurant Chef | 90,500 دولار | ![]() |
مدير أسطول | 150,000 دولار | ![]() |
Food and Beverage Manager | 112,000 دولار | ![]() |
محلل اتجاهات الأغذية والمشروبات | 77,200 دولار | ![]() |
مستشار الأغذية | 94,700 دولار | ![]() |
مصور طعام | 59,200 دولار | ![]() |
محلل سياسات غذائية | 81,900 دولار | ![]() |
مدقق سلامة الغذاء | 78,500 دولار | ![]() |
مدير الامتثال لسلامة الغذاء | 93,400 دولار | ![]() |
منسق سلامة الأغذية | 72,000 دولار | ![]() |
نادل | 31,500 دولار | ![]() |
مدير الخدمات الغذائية | 115,000 دولار | ![]() |
Food Service Manager | 119,000 دولار | ![]() |
مبيعات الخدمات الغذائية | 76,200 دولار | ![]() |
Food Service Worker | 30,000 دولار | ![]() |
مصفف طعام | 48,700 دولار | ![]() |
مستشار استدامة الغذاء | 88,500 دولار | ![]() |
وكيل مكتب الاستقبال | 34,800 دولار | ![]() |
موظف الاستقبال | 34,300 دولار | ![]() |
مدير المكتب الأمامي | 65,800 دولار | ![]() |
استشاري فن الطهو | 68,400 دولار | ![]() |
خدمة النزلاء التنفيذي | 101,000 دولار | ![]() |
Guest Service Representative | 39,000 دولار | ![]() |
رئيس الشيف | 70,800 دولار | ![]() |
رئيس الكونسيرج | 48,100 دولار | ![]() |
مدير الضيافة | 176,000 دولار | ![]() |
أخصائي تكنولوجيا الضيافة | 77,700 دولار | ![]() |
مضيفة / المضيف | 34,100 دولار | ![]() |
Hotel Desk Clerk | 33,800 دولار | ![]() |
خادمة فندق | 26,600 دولار | ![]() |
مدير الفندق | 172,000 دولار | ![]() |
مدير ايرادات الفندق | 102,000 دولار | ![]() |
Hotel Sales Manager | 135,000 دولار | ![]() |
مشرف خدمة الفنادق | 99,500 دولار | ![]() |
عامل الفندق | 32,300 دولار | ![]() |
منسق المخزون | 37,100 دولار | ![]() |
مدير المطبخ | 56,300 دولار | ![]() |
موظف المطبخ | 31,800 دولار | ![]() |
Kitchen Supervisor | 51,000 دولار | ![]() |
Line Cook | 56,400 دولار | ![]() |
أمتعة | 25,800 دولار | ![]() |
خبير الطعام الجزيئي | 86,800 دولار | ![]() |
موتل ماناجر | 98,300 دولار | ![]() |
Pastry Chef | 49,400 دولار | ![]() |
باستريكوكينغ ومساعد الخبز | 34,400 دولار | ![]() |
طباخ شخصي | 68,500 دولار | ![]() |
مشغل الإنتاج | 48,900 دولار | ![]() |
Quality, Health and Safety Coordinator | 56,500 دولار | ![]() |
موظف الإستقبال | 34,800 دولار | ![]() |
مدير مطعم إقليمي | 133,000 دولار | ![]() |
مدير مطعم | 116,000 دولار | ![]() |
Restaurant Server | 30,300 دولار | ![]() |
مدير حجوزات الغرف | 118,000 دولار | ![]() |
مدير خدمة الغرف | 105,000 دولار | ![]() |
Sous Chef | 69,300 دولار | ![]() |
Special Events Coordinator | 67,200 دولار | ![]() |
المشرف على الخدمات الغذائية | 79,400 دولار | ![]() |
منسق التموين المستدام | 72,000 دولار | ![]() |
مستشار السياحة المستدامة | 75,000 دولار | ![]() |
Tour Consultant | 86,300 دولار | ![]() |
Tour Guide | 55,600 دولار | ![]() |
المسؤول عن الجولة | 75,400 دولار | ![]() |
وكيل سفر | 61,300 دولار | ![]() |
مستشار السفر | 88,200 دولار | ![]() |
أخصائي سياحة الواقع الافتراضي / المعزز | 74,900 دولار | ![]() |
منظم حفلات الزفاف | 94,300 دولار | ![]() |
المدينة | معدل الرواتب |
بوسطن | 56,400 دولار |
شيكاغو | 64,600 دولار |
هيوستن | 64,000 دولار |
لاس فيجاس | 54,200 دولار |
لوس أنجلوس | 65,100 دولار |
نيويورك | 65,700 دولار |
سان فرانسيسكو | 59,100 دولار |
سان خوسيه | 60,700 دولار |
الولاية | معدل الرواتب |
ألاباما | 56,400 دولار |
ألاسكا | 49,200 دولار |
أريزونا | 58,500 دولار |
أركنساس | 54,200 دولار |
كاليفورنيا | 61,800 دولار |
كولورادو | 55,800 دولار |
كونيتيكت | 54,200 دولار |
ديلاوير | 50,300 دولار |
مقاطعة كولومبيا | 49,200 دولار |
فلوريدا | 61,300 دولار |
جورجيا | 60,200 دولار |
هاواي | 51,400 دولار |
ايداهو | 51,400 دولار |
إلينوي | 60,700 دولار |
إنديانا | 58,000 دولار |
أيوا | 53,600 دولار |
كانساس | 53,600 دولار |
كنتاكي | 55,300 دولار |
لويزيانا | 55,300 دولار |
مين | 50,900 دولار |
ماريلاند | 57,500 دولار |
ماساتشوستس | 57,500 دولار |
ميشيغان | 59,600 دولار |
مينيسوتا | 56,400 دولار |
ميسيسيبي | 53,100 دولار |
ميسوري | 56,900 دولار |
مونتانا | 50,300 دولار |
نبراسكا | 52,000 دولار |
نيفادا | 53,100 دولار |
نيو هامبشاير | 50,900 دولار |
نيو جيرسي | 59,100 دولار |
نيومكسيكو | 52,500 دولار |
نيويورك | 61,300 دولار |
نورث كارولاينا | 59,600 دولار |
نورث داكوتا | 48,700 دولار |
أوهايو | 60,200 دولار |
أوكلاهوما | 54,700 دولار |
ولاية أوريغون | 54,700 دولار |
بنسلفانيا | 60,700 دولار |
رود آيلاند | 49,800 دولار |
ساوث كارولينا | 55,800 دولار |
ساوث داكوتا | 49,800 دولار |
تينيسي | 58,000 دولار |
تكساس | 61,800 دولار |
يوتا | 52,500 دولار |
فيرمونت | 48,700 دولار |
فرجينيا | 59,100 دولار |
واشنطن | 58,500 دولار |
فرجينيا الغربية | 52,000 دولار |
ولاية ويسكونسن | 56,900 دولار |
وايومنغ | 48,200 دولار |
أين يمكنك أن تكسب راتبا أعلى: في القطاع الخاص أو من خلال العمل الحكومي؟ الفرق بين رواتب القطاع الخاص و القطاع الحكومي في الولايات المتحدة الاميركية في مختلف المجالات هو 5% في المتوسط.
القطاع الخاص | 92,800 دولار | |
القطاع العام | +5% | 97,500 دولار |
اي راتب بين 51,500 دولار و 59,000 دولار يمكن اعتباره جيد و تنافسي. هذه الأرقام تقريبة من دون أخذ بالاعتبار الخبرة أو المستوى التعليمي.
كل الأرقام المبينة في هذا التقرير هي للراتب الاجمالي قبل اقتطاع أي ضرائب. الأجر الصافي الذي يتقاضاه الموظفون من شركاتهم قد يكون أقل.
الراتب الابتدائي لمهنة "شيف، حلويات" في الولايات المتحدة الاميركية يتراوح ما بين 26,300 دولار و 41,900 دولار. الراتب المبدئي يعتمد بشكل أساسي على الخبرة و المستوى التعليمي لذا يجب أخذ هذه الأرقام بحذر.
كل رقم له دلالة مختلفة. اذا كان معاشك أعلى من المعدل و المتوسط فان وضعك ممتاز. اذا كان راتبك أقل من الرقمين فهذا يعني أن هنالك الكثير من العاملين يحصلون أجرا أكثر منك. اذا كان راتبك ما بين المتوسط و المعدل، فهذا هو الوضع الطبيعي.