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Cartas de aumento de salario

Salarios medios / Alimentación / Hostelería / Turismo / Catering / Madrid 2024

¿Cuánto es el salario promedio?


Salario Promedio Mensual
2,270 EUR
( 27,200 EUR anual)

BAJO
980
EUR
PROMEDIO
2,270
EUR
ALTO
5,730
EUR
Todas las cifras de salarios que se muestran aquí son por mes, excepto cuando se indique lo contrario.
Todas las cifras de salarios y compensaciones proporcionadas aquí son brutas, lo que significa que son antes de las deducciones de impuestos. Debido a la variación de impuestos en diferentes sectores y ubicaciones, calcular el salario neto después de impuestos con precisión para cada carrera es un desafío.

El salario promedio asciende a 2,270 EUR, con variaciones según la experiencia, las habilidades, el género y la ubicación. Más abajo, encontrará un desglose completo basado en varios criterios.


Variación de salario

La cifra proporcionada representa la compensación media, incluida la vivienda, el transporte y otros beneficios. Los salarios varían significativamente entre las diferentes profesiones. Si está buscando información sobre la remuneración de un puesto específico, consulte los salarios que se enumeran a continuación para los títulos de trabajo correspondientes.

Salarios para trabajos específicos.

Título profesionalSalario promedio
Alimentación / Hostelería / Turismo / Catering
Administrador de propiedades de Airbnb3,520 EUR
Todo más redondo1,420 EUR
Asistente de ama de llaves ejecutiva1,120 EUR
Asistente del controlador de alimentos y bebidas1,810 EUR
Subdirector de Alimentos y Bebidas3,780 EUR
Subgerente de hospitalidad4,000 EUR
Asistente de almacenista1,040 EUR
Subgerente de giras2,090 EUR
Panadero y Pastelero1,280 EUR
Gerente de panadería2,480 EUR
Superintendente de panadería1,670 EUR
Capitán de banquetes1,340 EUR
Gerente de banquetes1,700 EUR
Servidor de banquetes1,100 EUR
Asistente de barra1,230 EUR
Gerente del bar2,120 EUR
supervisor de barra1,630 EUR
barista1,380 EUR
Barman1,370 EUR
botones1,110 EUR
Gerente de Bebidas2,460 EUR
asistente de bistró1,160 EUR
chef de buffet2,050 EUR
Anfitrión de buffet1,210 EUR
Gerente de buffet2,330 EUR
Carnicero y Matadero990 EUR
Asistente de cafetería1,230 EUR
Gerente de cafetería2,090 EUR
supervisora de cafeteria1,560 EUR
decorador de pasteles1,370 EUR
Gerente de Turno de Casino3,520 EUR
Atención al cliente de la cadena de tiendas1,800 EUR
Cocinero1,980 EUR
Chef de cocina2,830 EUR
gerente del club3,820 EUR
Director de Clúster4,610 EUR
Administrador de ingresos del clúster3,540 EUR
Servidor de cócteles1,210 EUR
Gerente de cafetería3,630 EUR
Conserje1,070 EUR
panadero de confitería1,290 EUR
Coordinadora de conferencias y ventas1,940 EUR
Gerente de Servicios de Conferencias2,350 EUR
Cocinar1,810 EUR
Sous Chef Corporativo2,750 EUR
Consultor de viajes corporativos2,730 EUR
Crupier1,540 EUR
asistente culinario1,090 EUR
Asociado Culinario1,050 EUR
Culinary Tour Guide2,580 EUR
Demi cocinero2,020 EUR
ayudante dietético2,110 EUR
Supervisora de Comedor1,900 EUR
Lavavajillas950 EUR
Gerente de Servicio2,490 EUR
Coordinadora de Eventos1,650 EUR
Chef ejecutivo2,340 EUR
Chef pastelero ejecutivo1,860 EUR
Cocinero de comida rápida1,670 EUR
Supervisor de turno de comida rápida1,720 EUR
Cocinero de alta cocina2,960 EUR
Chef de restaurante de alta cocina2,770 EUR
Gerente de la flota4,710 EUR
Gerente de comida y bebida3,680 EUR
Analista de Tendencias en Alimentos y Bebidas2,660 EUR
Consultor de Alimentos2,970 EUR
Fotógrafo de alimentos2,040 EUR
Analista de Políticas Alimentarias2,850 EUR
Auditora de Seguridad Alimentaria2,580 EUR
Gerente de Cumplimiento de Seguridad Alimentaria2,850 EUR
Coordinador de Seguridad Alimentaria2,400 EUR
Servidor de comida1,160 EUR
Directora de Servicio de Alimentos3,590 EUR
Gerente de Servicio de Alimentos3,840 EUR
Ventas de servicios de alimentos2,310 EUR
Trabajador de servicio de comida1,180 EUR
estilista de alimentos1,810 EUR
Consultora en Sostenibilidad Alimentaria2,920 EUR
Recepcionista1,260 EUR
Recepcionista1,260 EUR
Gerente de recepción2,100 EUR
Consultor Gastronómico2,410 EUR
Ejecutivo de Servicio al Huésped3,360 EUR
Representante de servicio al huésped1,460 EUR
Jefe de cocina2,470 EUR
Conserje jefe1,710 EUR
directora de hospitalidad5,470 EUR
Especialista en tecnología hotelera2,460 EUR
Azafata / Anfitrión1,310 EUR
recepcionista de hotel1,230 EUR
camarera de hotel980 EUR
Gerente del hotel5,340 EUR
Gerente de Ingresos Hoteleros3,280 EUR
Gerente de Ventas Hoteleras4,010 EUR
Supervisora de Servicios Hoteleros3,000 EUR
Personal del hotel1,240 EUR
Coordinador de inventario1,350 EUR
Gerente de cocina2,040 EUR
Personal de cocina1,180 EUR
supervisor de cocina1,800 EUR
Cocinero de línea1,850 EUR
Portero de equipaje1,010 EUR
Gastronomo Molecular2,870 EUR
gerente de motel3,000 EUR
Repostero1,680 EUR
Auxiliar de pasteleria y reposteria1,250 EUR
Cocinero personal2,380 EUR
Operador de producción1,760 EUR
Quality, Health and Safety Coordinator1,790 EUR
Recepcionista1,360 EUR
Gerente Regional de Restaurantes4,280 EUR
Gerente del restaurante3,560 EUR
Servidor de restaurante1,190 EUR
Gerente de reservas de habitaciones3,760 EUR
Gerente de servicio de habitaciones3,470 EUR
segundo chef2,180 EUR
Coordinador de Eventos Especiales2,390 EUR
Supervisor de Servicios de Alimentos2,530 EUR
Coordinadora de Catering Sostenible2,380 EUR
Consultor de Turismo Sostenible2,470 EUR
Consultor turístico2,760 EUR
Guía turístico1,990 EUR
Gerente del viaje2,590 EUR
Agente de viajes2,090 EUR
Agente de viajes2,770 EUR
Especialista en Turismo de Realidad Virtual / Aumentada2,440 EUR
Camarero camarera1,120 EUR
Planificador de la boda2,920 EUR


Escala salarial y salarios / Alimentación / Hostelería / Turismo / Catering / Madrid

Mediana y distribución salarial Madrid Alimentación / Hostelería / Turismo / Catering mensual
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Comparación de estructura salarial y escala salarial

5% de las personas ganan 2,970 EUR o más
10% de las personas ganan 2,480 a 2,970 EUR
20% de las personas ganan 1,400 EUR o menos
65% de las personas ganan 1,400 a 2,480 EUR
Salario mínimo
980 EUR
Medio
2,140 EUR
Máximo
5,730 EUR




Salario medio, salario máximo y mínimo, salario mínimo, salario inicial y rango salarial

Todas las cifras de salarios que se muestran aquí son por mes, excepto cuando se indique lo contrario.
  • Salario mínimo

    Los salarios van desde 980 EUR (salario medio inicial) hasta 5,730 EUR (salario medio máximo, aunque el máximo real es superior). Para aclarar, el número presentado no es el salario mínimo legalmente obligatorio. En cambio, representa la cifra más baja reportada en una encuesta salarial que involucró a miles de participantes y profesionales de todo el país.

  • Salario medio

    El ingreso medio es 2,140 EUR, lo que significa que la mitad de la fuerza laboral gana menos que esta cifra, mientras que la otra mitad gana más. Representa el valor central de los salarios. Como regla general, preferiría pertenecer al grupo que gana por encima del salario medio, ubicado en el lado derecho del gráfico de distribución de salarios.

  • Percentiles y Escala Salarial

    Dos valores se correlacionan fuertemente con la mediana: los percentiles 25 y 75. Al examinar el diagrama de distribución de salarios, se hace evidente que el 25 % de las personas gana menos de 1,700 EUR, mientras que el 75 % gana más. Además, el diagrama revela que el 75 % gana menos que 2,690 EUR, mientras que el 25 % gana más.

  • Estructura de escala salarial

    Los datos se organizaron en paréntesis para proporcionar una mejor comprensión de los salarios esperados. Se encontró que este método es más preciso que confiar únicamente en el salario promedio, ya que revela la distribución de los salarios. El análisis muestra que aproximadamente el 65% de todos los salarios informados se encuentran dentro del rango de 1,400 EUR a 2,480 EUR. Aproximadamente el 20 % está por debajo de la marca 1,400 EUR, mientras que el 10 % oscila entre 2,480 EUR y 2,970 EUR. Solo el 5% de las personas gana un salario bruto de 2,970 EUR o más.

Comparación de salarios por años de experiencia

¿Cómo evoluciona el salario a lo largo del tiempo?

Comparación de salarios por nivel de experiencia
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El nivel de experiencia juega un papel crucial en la determinación del salario. Generalmente, más años de experiencia resultan en salarios más altos. En promedio, los empleados con dos a cinco años de experiencia ganan un 32 % más que los nuevos y juniors en todas las industrias y disciplinas. Los profesionales con más de cinco años de experiencia suelen ganar un 36% más que aquellos con cinco años o menos de experiencia laboral. Al llegar a los diez años, los salarios aumentan un 21%, con un aumento adicional del 14% para quienes superan los 15 años de experiencia. Estas cifras sirven como guía, y los títulos de los puestos deben ser considerados para evaluaciones más precisas.


Los cambios en el salario basados en la experiencia difieren mucho de un lugar a otro y también dependen del campo profesional. Los datos que se muestran aquí representan el promedio combinado de varios trabajos. Para ver cifras precisas, seleccione un título de trabajo específico.
En promedio, el salario de un individuo se duplica desde su punto de partida cuando alcanza el hito de experiencia de 10 años.
* Las fluctuaciones salariales varían de persona a persona, en función del cambio de salario promedio a lo largo del tiempo.


Comparación de salarios por educación

¿Cómo afecta la educación al salario?

Comparación de salarios por educación
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Los cambios en el salario basados en la educación varían significativamente entre ubicaciones y dependen en gran medida del campo profesional. Los datos mostrados representan el promedio de varios trabajos. Para obtener cifras precisas, elija un título de trabajo específico.

Está bien establecido que la educación superior conduce a salarios más altos, pero ¿cuánto se puede esperar un aumento de ingresos? Comparamos los salarios de profesionales del mismo nivel pero con diferentes títulos universitarios en varios trabajos. Aquí están nuestros hallazgos. Los trabajadores con certificado o diploma ganan, en promedio, un 17% más que sus contrapartes que solo terminaron la secundaria. Los empleados con título de licenciatura ganan un 24% más que aquellos con certificado o diploma. Los profesionales con Maestría ganan salarios 29% superiores a los de Licenciatura. Finalmente, los titulares de doctorado ganan un 23% más que los titulares de maestría en promedio mientras realizan el mismo trabajo.


¿Vale la pena obtener una maestría? ¿Debe uno seguir estudios superiores?

Un programa de maestría o cualquier programa de posgrado incurre en gastos que oscilan entre 13,600 EUR y 40,900 EUR y tiene una duración aproximada de dos años. Requiere un compromiso financiero importante. Suponiendo que las personas ya estén empleadas, no pueden esperar aumentos salariales durante su período de estudio. Generalmente, una revisión de salario se lleva a cabo después de completar la educación y obtener el título. Muchas personas buscan educación superior con la intención de hacer la transición a trabajos mejor pagados. Los datos sugieren que este enfoque está respaldado por números. En promedio, cambiar de trabajo después de obtener un título superior da como resultado un aumento salarial de aproximadamente un 10% más que el aumento anual estándar. En última instancia, la decisión depende de varios factores, incluida la situación y la experiencia del individuo. Dejando de lado todas las demás variables, si alguien puede pagar los costos de la educación superior, el retorno de la inversión ciertamente vale la pena. Se tarda aproximadamente un año en recuperar los gastos de la carrera.



Comparación de salarios y compensaciones por género / Alimentación / Hostelería / Turismo / Catering / Madrid

Comparación de salarios por género España Alimentación / Hostelería / Turismo / Catering mensual
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Aunque el género no debería tener un impacto en el salario, en realidad lo hace. Entonces, ¿quién recibe un salario más alto, los hombres o las mujeres? La diferencia promedio entre el salario de los empleados masculinos y femeninos es 4%.

Masculino
1,970 EUR
Femenino-4%
1,890 EUR
El porcentaje es relativo al valor anterior.

Salarios de hombres vs mujeres en todas las carreras / España

Comparación de salarios por género mensual España
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Porcentaje de incremento salarial promedio anual / Alimentación / Hostelería / Turismo / Catering / Madrid

¿A cuánto ascienden los incrementos salariales anuales? ¿Con qué frecuencia los empleados reciben aumentos de sueldo?

Es probable que los empleados observen un aumento salarial de aproximadamente % cada meses. El incremento anual promedio nacional para todas las profesiones se otorga 8% a los empleados cada 17 meses.

Tasa de incremento salarial anual España Alimentación / Hostelería / Turismo / Catering
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Las cifras proporcionadas aquí son números promedio y deben tomarse como pautas generales. Los incrementos salariales varían de persona a persona y dependen de múltiples factores, pero su desempeño y contribución al éxito de la organización siguen siendo los factores más importantes para determinar la frecuencia y la cantidad de aumentos.

España / Todas las carreras

Tasa de incremento salarial anual España
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El término Aumento de salario anual generalmente se refiere al aumento recibido durante un período de 12 meses calendario. Sin embargo, dado que es poco común que las revisiones salariales se alineen exactamente con la marca de un año, es más significativo considerar la frecuencia y la tasa de aumento en el momento en que ocurre.

¿Cómo calcular el porcentaje de incremento salarial?

El incremento salarial anual en un año calendario (12 meses) se puede calcular fácilmente de la siguiente manera: Incremento salarial anual = Tasa de incremento x 12 / Frecuencia de incremento

El aumento de salario promedio en un año (12 meses) es 6%.

Aumentos salariales en todo el mundo: todos los países y todos los trabajos

Incremento del salario anual promedio mundial
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Paquetes y Esquemas Salariales

Los aumentos de sueldo no siempre se reflejan directamente en el salario base. Algunas empresas ofrecen paquetes de compensación mejorados en lugar de efectivo. Las cifras que se muestran aquí solo representan incrementos directos al salario base.

Tasas de bonificación e incentivo / Alimentación / Hostelería / Turismo / Catering / España

¿Cómo y cuándo se otorgan los bonos?Tasa de Bono Anual de Salario España Alimentación / Hostelería / Turismo / Catering
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El porcentaje de personal que no recibió bonificación en el año anterior fue 100%, mientras que % indicó haber recibido al menos una bonificación.

Aquellos que recibieron bonos reportaron tasas que oscilaban entre % y % de su salario anual.

Bono recibido
%
sin bonificación
100%

Tipos de Bonos

Bonos de desempeño individual

Esta es la forma típica de bonificación donde los empleados son reconocidos y recompensados por su desempeño excepcional.

Bonos de rendimiento de la empresa

Ocasionalmente, algunas empresas celebran sus ganancias y utilidades excedentes otorgando bonificaciones a todos los miembros del personal. El monto del bono puede variar dependiendo del rol de cada persona dentro de la organización.

Bonos basados en objetivos

Este tipo de bonificación se otorga al lograr un objetivo o hito importante.

Bonos de vacaciones / fin de año

Estos tipos de bonos se otorgan únicamente como muestra de agradecimiento, sin ninguna razón específica.

¡Los bonos no son comisiones!

A menudo hay confusión entre bonos y comisiones. Las comisiones son tasas de pago predeterminadas por artículos vendidos o tratos completados, mientras que las bonificaciones suelen ser arbitrarias y no planificadas.


¿Qué criterios determinan la elegibilidad de un puesto para bonos generosos y un salario alto?

Hay principalmente dos tipos de trabajos.

Trabajo generador de ingresosReparto de reparto

Estos empleados están directamente involucrados en la generación de ingresos o ganancias para la organización. Sus áreas de especialización generalmente se alinean con la naturaleza del negocio.

Estos empleados brindan apoyo o asistencia en el trabajo de la organización relacionado con la generación de ingresos. Por lo general, su experiencia difiere de la de las operaciones comerciales principales.

Ejemplo:
Un diseñador gráfico que trabaja para una empresa de medios.

Ejemplo:
Un diseñador gráfico en el departamento de marketing de un hospital.


Los empleados que contribuyen a los ingresos por lo general reciben mayores bonos y salarios más altos. La razón es bastante sencilla: demostrar su valor a los empleadores se vuelve más fácil cuando genera ingresos.

Trate de trabajar para empresas donde sus habilidades pueden generar ingresos.

Comparación de bonos por nivel de antigüedad

Los empleados sénior y el personal de alta dirección demuestran naturalmente tasas y frecuencias de bonificación más altas en comparación con los jóvenes. Esto se espera debido a las responsabilidades inherentes asociadas con los puestos más altos en la jerarquía. Las personas en los puestos superiores pueden recibir el doble o el triple de las tasas de bonificación en comparación con los empleados de menor jerarquía.

Salario promedio por hora / Alimentación / Hostelería / Turismo / Catering / Madrid


13 EUR por hora

El salario promedio por hora (pago por hora) en es 13 EUR.Esta es la tasa de una hora de trabajo.


Salario por hora = Salario anual / ( 52 x 5 x 8 )

Acerca de la tarifa de pago por hora

El salario por hora representa el salario ganado por hora trabajada. Los trabajos generalmente se clasifican como asalariados o por hora. Los trabajos asalariados proporcionan una cantidad fija independientemente de las horas trabajadas, mientras que los trabajos por hora pagan en función de las horas trabajadas. Para convertir el salario en salario por hora utilizando la fórmula anterior (suponiendo una semana laboral estándar de 5 días y 8 horas por día), se puede obtener una buena aproximación. Sin embargo, el cálculo del salario por hora puede diferir ligeramente según la cantidad de horas trabajadas por semana y la asignación anual de vacaciones. Una distinción importante entre los empleados asalariados y los empleados pagados por hora es la elegibilidad para las horas extra, y los empleados asalariados generalmente están exentos de las horas extra.

¿Cuál es el salario mínimo por hora?

La tasa de pago mínima por hora es 6 EUR. Esto representa el salario mínimo basado en los datos recopilados, no la tarifa mínima por hora exigida por la ley.

Comparación de salarios por ciudad

CiudadSalario promedio
Barcelona2,230 EUR
Bilbao1,910 EUR
las Palmas1,950 EUR
Madrid2,270 EUR
málaga2,070 EUR
Murcia2,030 EUR
Palma de Mallorca1,990 EUR
Sevilla2,150 EUR
Valencia2,190 EUR
Zaragoza2,110 EUR

Comparación de salarios entre el gobierno y el sector privado

¿En qué sector uno gana un salario más alto: las empresas privadas o el gobierno? La diferencia entre los salarios del sector público y los salarios del sector privado es 5% en promedio en todos los campos profesionales.

Sector privado
2,660 EUR
Sector público+5%
2,780 EUR
El porcentaje es relativo al valor anterior.

Guía de Estadísticas y Cálculo de Salarios

¿Qué se considera un salario bueno y competitivo?

Una compensación buena y competitiva oscila entre 2,140 EUR y 2,690 EUR. Tenga en cuenta que se trata de una estimación aproximada. La experiencia y la educación impactan significativamente las ganancias finales.

Salario Bruto (antes de impuestos) y Salario Neto (después de impuestos)

Todas las cifras de salarios y compensaciones proporcionadas aquí son brutas, lo que significa que son antes de las deducciones de impuestos. Debido a la variación de impuestos en diferentes sectores y ubicaciones, calcular el salario neto después de impuestos con precisión para cada carrera es un desafío.

Salario Base / Salario Base

El salario base oscila entre 980 EUR y 1,700 EUR, dependiendo de factores como la experiencia y la educación. Dada la información limitada, es difícil proporcionar una cifra exacta, así que considere este rango como una estimación.


¿Cuál es la diferencia entre el salario medio y el salario medio?

Ambos son indicaciones. Si su salario supera tanto el promedio como la mediana, entonces se está desempeñando excepcionalmente bien. Si su salario cae por debajo de ambos, muchas personas ganan más que usted y hay un amplio margen de mejora. Si su salario se encuentra entre el promedio y la mediana, las cosas pueden volverse un poco más complejas.

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